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2024年1月24日 · 蝦仁炒蛋是常見港式家常菜，這次教大家15分鐘完成蝦仁炒蛋食譜！ 蝦仁炒蛋做法簡單，急凍蝦仁配幾種材料3步就做到，另附炒滑蛋秘訣，滑蛋蝦仁不用多油去炒，送飯食一流。
2015年12月22日 · 蝦仁炒蛋 - {家常經典} English 日本語. 男人廚房1+1. 464 食譜 3.2 萬 粉絲. 6,169 說讚 26 一起做 2 留言. 媽媽常作的經典料理之一，滑順的口感，還有入口滿滿的鮮蝦味，這都是讓人一吃就停不了口的秘訣，今天就和大家分享這一道食材簡單，作法快速的蝦仁炒蛋 ...
2018年7月4日 · 蝦仁炒蛋，是每個家庭飯桌上的「常客」，各家各戶總有自家秘方，加葱加奶加韭黃……但總離不開蝦要彈牙，蛋要嫩滑。 其實，一點也不難，只需謹記以下小秘訣。 攝錄：李啟康剪接：馮嘉雯. 別以為一定要游水鮮蝦，才有爽彈口感，其實，冰鮮、急凍，同樣可以滿足嘴巴。 反而若把新鮮蝦即捕即劏即煮，未經冷凍，不但難以去殼，肉質也不及爽脆。 而且下鑊前，也必須抹乾，或可以生粉略醃，讓它吸乾水分，避免煮時出水，影響肉質。 首先把蝦炒至七成熟，再炒軟 韭黃，最後才落蛋液一起快炒，便可避免炒蛋過老了。 蝦仁炒蛋食譜. + 3. 健康小貼士： 蝦，蛋白質豐富，甚至比雞蛋的含量還要高，且低脂，富含維他命A、鉀、碘、鎂等營養素。 與韭菜同炒，更有助改善腎虛問題。 相關食譜： 【番茄炒蛋食譜】番茄點煮抗氧能力更高？
蝦仁炒蛋料理怎麼做？. 愛料理精選156篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蝦仁炒蛋、黃瓜蝦仁炒蛋、[高蛋白]蝦仁炒蛋、韭菜蝦仁炒蛋。. 以及蝦仁、家常菜、大黃瓜等相關料理做法。.
蝦仁炒蛋 - {家常經典}：媽媽常作的經典料理之一，滑順的口感，還有入口滿滿的鮮蝦味，這都是讓人一吃就停不了口的秘訣，今天就和大家分享這一道食材簡單，作法快速的蝦仁炒蛋。
2024年6月6日 · 分享製作獨家創作的雙重口感蝦仁炒蛋。 這道菜結合了金黃香口的煎蛋和滑嫩的滑蛋，再配上經過特別處理的蝦仁，保證不出水，口感彈牙爽口 Search for:
2021年7月9日 · 蝦仁炒蛋所需材料簡單，製作過程並不複雜，是一道很容易便做出的家庭料理。 材料. 145 克蝦仁. 4 隻雞蛋. 10 克蔥粒. ¼ 茶匙鹽. 醃料. ¼ 茶匙雞粉. ¼ 茶匙白胡椒粉. ½ 茶匙油. 做法. 1. 用刀將蝦仁（145 克）在中間切開，取出蝦線，然後洗淨後利用廚房紙印乾水份。 2. 用雞粉（¼ 茶匙）、白胡椒粉（¼ 茶匙）和油（½ 茶匙）醃製蝦仁15分鐘。 3. 將鹽（¼ 茶匙）加入雞蛋（4 隻）裡發打，再加入蔥粒（10 克）拌勻。 4. 加入油（1 湯匙），將蝦仁中火加蓋煎2分鐘，煎至全熟。 5. 倒入蛋液，拌炒至8分熟後關火，利用餘溫將蛋炒熟。 配菜. 251 次查看 0 則留言. 5. 最新文章. 查看全部. 涼拌芽菜. 麻藥雞蛋. 瑤柱扒豆苗.
2024年3月4日 · 滑蛋蝦仁是一道簡單而美味的家常菜，只要拿捏點小訣竅，就能讓蝦仁炒蛋的蛋液與蝦仁混合烹飪後，呈現出絲滑鮮嫩的口感。
2021年2月28日 · 蝦仁炒蛋. Claire尖寶媽幸福料理時光. 268 食譜 2,752 粉絲. 411 說讚 17 一起做 1 留言. 充滿香氣的蝦仁炒蛋，先將蝦仁煎香後，再加入蛋液中，蝦香融入蛋液再拌炒，吃起來風味更與眾不同。. 歡迎光臨我的FB粉絲專頁🥰.
師奶仔廚房. 157K subscribers. 176K views 2 years ago. ...more. [材料]雞蛋五隻 （室溫更佳）大急凍蝦約8隻蔥粒 少許油 約 三湯匙蝦醃料幼海鹽 五份一茶匙胡椒 ...
