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1. 影片

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     8:22

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     西蘭花炒帶子@user-wq1nd8py7o | 中西廚師做法竅門 | 帶子點炒先嫩滑| 西蘭花點清洗 | 點炒先香 | 點擺盤 | Stir Fry Scallops with Brocooli | Eng Sub

     2021年2月2日

     觀看次數：28.3萬

   • 

     6:25

     youtube.com

     ★ 西蘭花炒帶子 簡單做法 ★ | Stir Fry Scallops and Broccoli Easy Recipe

     2018年1月25日

     觀看次數：91.7萬

   • 

     4:19

     youtube.com

     (粵語原聲版)西蘭花炒帶子，原來這麼簡單！Fried Scallops and Broccoli (Eng Sub)

     2022年1月26日

     觀看次數：2.3萬

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2. www.hk01.com › 教煮 › 157208【西蘭花炒帶子食譜】香軟帶子花團錦簇 簡易喜慶 ...

   www.hk01.com › 教煮 › 157208

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   2018年2月6日 · 西蘭花，是少數烹煮後仍能保持堅挺不縮水的蔬菜。 一朵朵翠綠小花束，不僅營養豐富，堆叠起來花團錦簇、生氣勃勃，配搭鮮甜帶子，簡單容易，為團年飯作準備，又多一款靚靚賀年菜式。

3. urbanlifehk.com › article › 3665新手必學～1分鐘學懂做西蘭花炒帶子！ | UrbanLife 健康 ...

   urbanlifehk.com › article › 3665

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   2019年2月14日 · 做法. 1- 如選購冷凍帶子，先解凍。 用清水加少許鹽，浸泡15分鐘，並切成小塊。 2- 將蒜頭切碎，備用。 3- 帶子瀝乾後，加入半茶匙鹽、紹酒和胡椒粉攪勻，醃15分鐘。 4- 準備一鍋水，燒熱後，倒入1茶匙鹽，加入西蘭花，汆燙至8成熟，撈起瀝乾。 5- 準備一個鍋，b倒入少許油，加入帶子，用中火煎香，撈起。 6- 倒入少許油，加入蒜蓉炒香，放入西蘭花，灑上半茶匙鹽、糖和少許水，翻炒。 7- 加入帶子翻炒，撈起，即可享用。 Text by Cookeys煮食日常編輯部. Photos by 下廚房，Pinterest. 📍 Follow我們的IG urbanlife.hk. 🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度.

4. 圖片

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5. www.youtube.com › watch西蘭花炒帶子@user-wq1nd8py7o | 中西廚師做法竅門 | 帶子 ...

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   材料 / Ingredients帶子 8 粒 8 scallops西蘭花1個1 broccoli西蘭花起鑊料 / Fry Broccoli ingredient薑 1小粒 切片Slice 1 small ginger蒜頭 2~3 粒 刴蓉Mince 2 to 3 garlic西蘭 ...

   • 影片時長: 8 分鐘
   • 觀看人次: 282.6K

   • 作者: 雞翼達人

6. www.youtube.com › watch★ 西蘭花炒帶子 簡單做法 ★ | Stir Fry Scallops and ...

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   https://goo.gl/3M91qA ⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇ ⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄張媽媽【西蘭花炒帶子 ...

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 917.5K

   • 作者: 張媽媽廚房Mama Cheung

7. www.youtube.com › watch(粵語原聲版)西蘭花炒帶子，原來這麼簡單！Fried ...

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   (粵語原聲版)西蘭花炒帶子，原來這麼簡單！Fried Scallops and Broccoli (Eng Sub)廚房雖小，無阻烹飪樂趣，不喜歡太多廢話，專注做好菜式。

   • 影片時長: 4 分鐘
   • 觀看人次: 23.2K

   • 作者: 求其煮 CASUAL COOKING

8. 其他人也問了

   西蘭花炒帶子怎麼煮?

   • 如果不想只帶白煮蔬菜，那不如試一下煮這款西蘭花炒帶子吧～ 份量 2-3人 時長 30分鐘 食材 帶子 8粒 蒜頭 4顆 鹽 2茶匙 糖 半茶匙 紹酒 1茶匙 胡椒粉 半茶匙 蒜頭 4顆 做法 1- 如選購冷凍帶子，先解凍。 用清水加少許鹽，浸泡15分鐘，並切成小塊。 2- 將蒜頭切碎，備用。

   新手必學～1分鐘學懂做西蘭花炒帶子！

   urbanlifehk.com/article/3665/新手必學-1分鐘學懂做西蘭花炒帶子

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   包裹蘭花怎麼澆水?

   • 溫度約在20~30度C，手摸摸包裹蘭花根部水草呈半乾燥後再澆，澆花噴頭瞬間水量1/2水霧噴射水草+蛇木面，3~5天澆一次，每次約100~150cc即可; 葉面可噴濕，花面 花苞千萬勿澆濕。 夏季: 絕對不要在白日澆水 ! 夏季忌諱白日澆水，水珠停留葉面會造成聚光效應灼傷葉子，小時候都玩過放大鏡在陽光下引燃紙張的遊戲吧，道理相同 。 溫度約在30~38度C，手摸摸包裹蘭花根部水草呈半乾燥後再澆，澆花噴頭瞬間水量1/2水霧噴射水草面+蛇木面+盆面 (陶盆)，1~2天澆一次，每次約200~300cc; 全部需噴濕透，花面 花苞千萬勿澆濕。

   蘭花盆栽照顧 懶人三要訣

   www.aliceflower.com.tw/tw/Service/flower-take-care/orchid_lookafter.asp

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   蘭花盆栽怎麼送?

   • 蘭花盆栽是最應景的花禮，蘭花象徵端庄素雅、質樸高潔、堅韌剛毅，花語為「一切美好」，有吉祥好運、寧靜致遠之意，尤其蝴蝶蘭 (Phalaenopsis)最受歡迎 ，幾乎所有送花場合都適合送蘭花盆栽。 媽媽的眼睛會唱歌，彎彎的眼頰好像蘭花的花辦，慈祥、溫暖、高雅的印記銘刻在心頭，母親節送蘭花盆栽，祝媽咪母親節快樂永遠平安健康。 春節送蘭花盆栽帶來 運旺、財旺、官運通、人安樂的涵意，送禮福人或雅居布置都很適合，花期達1個月以上，足以過個賞心悅目的春節。 春節新年蘭花盆栽擺放位置很重要，過年在農曆有萬象更新的象徵，新年初始，在客廳順風順水陽光足、最順眼方位，放置正氣十足的蘭花盆栽，匯聚八方行運，全年運旺人安樂、招財又進寶。

   蘭花盆栽照顧 懶人三要訣

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   西蘭花怎麼清洗?

   • 西蘭花，雖然樣靚美味營養高，但這種球狀蔬菜，菜蟲特別多，一朵貼一朵，清洗不容易，最好是先以鹽水浸15-30分鐘，讓菜蟲甩掉。 如怕農藥殘留，也可加點梳打粉浸泡，切小塊後再以鹽水灼至八成熟，才下鑊快炒。 帶子則可先以鹽、紹酒、胡椒粉略醃，曾有大廚教落，海鮮要以鹽調味，不用豉油，更能把鮮味引出。 先煎後炒，是讓帶子外香內軟，與西蘭花同炒時可保持挺拔。 為了上桌更美觀大方，可加芡汁，用浸軟的瑤柱（最少4小時或以上）拆絲，放入油鑊炒加入少許豉油、糖和生粉水拌勻，淋在帶子上，又再加分！ 西蘭花，富含礦物質、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命等，對肝臟及皮膚有益，它的類黃酮有助清理血管，降低中風機會，也是公認的抗癌高手。 當它遇熱時，顏色變得鮮綠，是抗癌物發揮最佳功效的時候。

   【西蘭花炒帶子食譜】香軟帶子花團錦簇 簡易喜慶家常菜

   www.hk01.com/教煮/157208/西蘭花炒帶子食譜-香軟帶子花團錦簇-簡易喜慶家常菜

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   蘭花是什麼?

   • 它是在花卉貿易中最受歡迎的，也是廣為人知的一種蘭花。 花蕊有點像鳥類或是昆蟲類的臉，有些人也會覺得它看起來像飛蛾。 這些種類的花卉大多數都是蘭花，蘭花的適應能力非常強，從熱帶到寒帶都有蘭花分佈，也是花卉裡面品種最多的花。 蘭花除了自然野生，也有人工培植，蘭花可以接枝培養，也因此造出了更多不同的品種。

   來自星星的植物｜細數16 種「讓人懷疑來自外星」的花！

   sci101.news/13164/來自星星的植物｜細數16-種「讓人懷疑來自外星」/

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   拉花怎麼做?

   • 拉花基本上可分成三個步驟，製作奶泡、濃縮咖啡、加入牛奶。 細節將一一介紹如下。 可將鋼杯先放進冷藏半小時，爭取更多蒸氣的時間而減少過熱風險。 加入約攝氏1度的牛奶，使用溫度計協助觀察移除蒸氣的時機，以免溫度過高。 將蒸氣管放到鋼杯的底部，打開蒸氣後慢慢提升管子的高度直到接近牛奶的表層，約保持一公分的距離。 盡量 不要讓牛奶過度拉伸或是形成大泡泡，重要的是產生柔順的口感。 牛奶達到攝氏37度左右時將蒸氣管放到底部，偏向側面，接著輕微的順時針轉動牛奶。 保持動作直至牛奶加熱到攝氏65-68度之間（大約是手無法拿住杯子的熱度），別讓溫度高過攝氏71度。 有時蒸氣加熱的速度過快，在達到臨界值5-6度前必須將蒸氣管先移開。 關掉蒸氣後將溫度計及蒸氣管移出並用濕布清潔。

   【吸睛拉花】想自學咖啡拉花看這篇就夠！ - Buon Caffe 步昂咖啡

   www.buoncaffe.com.tw/blog/posts/latteart

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9. www.daydaycook.com › daydaycook › hkXO醬西蘭花炒帶子 - DayDaycook

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

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   烹飪步驟. 西蘭花切件；蒜頭切成蓉備用。 將帶子完全印乾，用紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。 煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾備用。 煮滾另一鍋水，加入西蘭花及鹽烚5分鐘，撈起瀝乾備用。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭炒香。 加入帶子快炒，加入西蘭花及XO醬炒勻，上碟即成。 猜你喜歡. 留言. 請問帶子可以買速凍的嗎. 17/12/02 22:12. 加入XO醬同炒十分惹味，賣相又吸引！

10. cook1cook.com › recipe › 33845[家常小菜] 蒜蓉西蘭花炒帶子食譜、做法 ...

    cook1cook.com › recipe › 33845

    1 先將西蘭花切件浸鹽水大約15分鐘，再冲洗乾淨，備用； 2 水滾後加糖、鹽和少許油烚一烚西蘭花，盛起備用; TIPS. 1）洗西蘭花時落少許鹽浸下佢，可以清走痴在西蘭花的菜蟲. 2）烚菜完菜，想保持翠綠？ 在烚菜時加入少許糖就可以. 3）好似呢類型的炒菜，一定要烚左先炒，咁樣就吾會炒到D菜變老. Tags: 炒. 西蘭花. 帶子. 蒜蓉. 家常小菜. 炒帶子. 小菜. 急凍帶子. 西蘭花炒. 家常. 西蘭. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 共 3 個回覆，最新回覆於 6 年前。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. Athena Tsoi. 點解得兩個步驟？ 無講點炒帶子，同點調味？ 於 6 年前. Zita Chan.