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- 視帝譚俊彥近日逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬至港島區的2千呎地舖。 為應付20多萬月租，餐廳年中無休兼增設特色菜單，他又全數聘用前空少、空姐做侍應，以顏值及語言能力取悅食客。 譚俊彥（Shaun）於2019年在土瓜灣投資西餐廳，期間遇上疫情致生意額創新低，幸好最終亦成功捱過。
orientaldaily.on.cc/content/娛樂/odn-20230812-0812_00282_021/獨家專訪：擲百萬擴充餐廳--譚俊彥靠靚樣箍客
2023年7月31日 · TVB 視帝譚俊彥有份投資的西餐廳 Forkers，主打 fine dining，並只做晚市。 自家熟成牛扒是必試，全因大廚兼老闆之一的 Joe 堅持熟成 45 日以上才夠風味，店內甚至設有專業熟成冷凍肉櫃；而且小店還聯乘西班牙農場把當地黑毛豬火腿直送到店，用料講究。 簡單用岩鹽、黑椒和初榨橄欖油烹調，已能吃出香濃肉味。 值得一提，譚俊彥不時在店內現身，加上不時又有藝人光顧，大家在 Forkers 用餐時分分鐘能偶遇明星！ Forkers. 地址︰ 土瓜灣鴻光街5號地舖. 電話︰ 9235 1875. 開放時間︰ 6pm-10pm. 網址︰www.forkers.asia/ 下一頁︰黃宗澤主理人氣蠔吧＋AK、Jer及肥仔開串燒店.
2023年8月11日 · 視帝譚俊彥近日逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬至港島區的2千呎地舖。 為應付20多萬月租，餐廳年中無休兼增設特色菜單，他又全數聘用前空少、空姐做侍應，以顏值及語言能力取悅食客。 譚俊彥（Shaun）於2019年在土瓜灣投資西餐廳，期間遇上疫情致生意額創新低，幸好最終亦成功捱過。...
2023年8月12日 · 獨家專訪：擲百萬擴充餐廳 譚俊彥靠靚樣箍客. 譚俊彥聘請前機艙服務員做侍應，以應對來自不同地方的食客。 視帝譚俊彥近日逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬至港島區的2千呎地舖。 為應付20多萬月租，餐廳年中無休兼增設特色菜單，他又全數聘用前空少、空姐做侍應，以顏值及語言能力取悅食客。 譚俊彥（Shaun）於2019年在土瓜灣投資西餐廳，期間遇上疫情致生意額創新低，幸好最終亦成功捱過。 Shaun有感市道逐步復甦，加上餐廳租約期滿，即萌生擴充念頭，並開始物色合適地點，期間碰過無數釘，最終在港島區覓得面積達2千多呎的新舖。 餐廳逆市擴充，Shaun信心滿滿，更投資了足足7位數字！
視帝譚俊彥近日逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬到港島區2千呎地舖，為應付20多萬月租，準備年中無休兼增設特色菜單，又全數聘用前空少、空姐當侍應，實行以索樣及能操多國語言取悅食客！ 譚俊彥（Shaun）於2019年在土瓜灣投資西餐廳，惟期間遇上疫情令生意額創新低，幸最後也成功捱過。 早前Shaun有感市道逐步復甦，加上餐廳租約期滿，即萌生擴充念頭，並開始搜尋合適地點，期間碰過無數釘子，最後終在港島區覓得理想面積達2千多呎的新舖。 面對逆市擴充，Shaun卻滿有信心，還豪花7位數字投資，為應付每月20多萬元租金，據知他也來個大改革，準備年中無休，並由以往於晚上營業，計劃改至午餐開始營業，並諗定星期天特色餐，小朋友菜單等，實行大包圍。
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概要. 食評 (137) 相片 (1498) 餐牌. 地址. 土瓜灣鴻光街5號. 5 Hung Kwong Street, To Kwa Wan. 港鐵土瓜灣站B出口, 步行約4分鐘. 電話號碼. 92351875. 營業時間. 星期一至日. 18:00 - 22:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 食家推介. 香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦. 沙律. 黑松露薯條. 白酒忌廉炒北海道帶子. +10. 相片. +1.5K.
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- 鴻光街5號
2021年11月10日 · 41歲的譚俊彥（Shaun）其實是一名餐廳老闆，入廚似模似樣，在節目除了公開蛋炒飯3大好食秘訣，更開名大爆曾拍完親密戲曾被女拍檔質問「你係咪想非禮我」！ 譚俊彥（Shaun）挾著《魷魚遊戲》撞樣效應，以「456男神」之稱上Do姐主持的節目《男神廚房》作客，節目裡展現出驚人精湛的廚藝，令五位女評判都眼前一亮，為之驚喜。 譚俊彥在第一回合煮了一道「煎焗三文魚配鷹嘴豆泥加魷魚」，被大讚煮得外脆內軟，以有板有眼的超凡廚藝獲得第一名。 +4. 點擊圖片放大. 試食環節時，黃智雯就問譚俊彥：「有冇遇過好難相處的女拍檔？ 」譚俊彥亦爽快而具紳士風度地回應：「我遇到一個女拍檔，難相處係因為當時嗰位女士只得19歲，我只係21歲。 有一場戲我同佢有身體接觸，譬如演我們要結婚，我就攬住佢。
2020年3月25日 · 譚俊彥餐廳變招 譚俊彥戲內外都同樣重情義，他在去年與友人在土瓜灣經營西餐廳，惟現時受到新冠肺炎疫情影響，以致餐廳生意大跌。 面對疫市，譚俊彥與友人決定轉型售賣凍肉，並做外賣生意為主。
