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豆角炒肉碎簡單好味，送飯一流。加點水煮三數分鐘，讓豆角軟腍入味，加上肉碎同炒，就成了下飯的最佳拍檔！如果喜歡我的食譜，歡迎追蹤FB 幸福小廚 幫我按個讚。會有更多意想不到的食譜在等你哦~~謝謝 https://www.facebook.com/Happiestchicken
2018年11月7日 · 豆角，㘣圓短短的，又稱四季豆或玉豆，街市中常見，七八元一大包，且營養豐富纖維高，加點肉碎、麵豉拌炒，惹味香甜，沒青澀沒渣滓，不計醃肉時間，15分鐘搞掂。
烹飪步驟. 把醃料加入豬肉中拌勻，醃 10 分鐘以上。 把豆角洗淨隔乾水，切成約 1 1/2吋長。 蒜頭去皮切碎備用。 以中火燒熱鍋子，加少許油，下豬肉兜炒約 2 分鐘。 加入蒜頭多兜炒約 2 分鐘。 加入豆角兜炒約 3 分鐘後，下欖菜、蠔油、糖和水炒勻，蓋上焗煮約 2 分鐘。 打開蓋子，把水份炒乾，由鍋邊贊入酒，最後加入麻油炒勻即成。 份量： 約 2 – 3 人份. 留言. 没有更多留言~ 一款便直又簡單的家常菜，加入鹹香的欖菜，非常下飯呢！ <br /> <br /> 歡迎到面書專頁讚好！ 有更多食譜和小分享： <br /> <a href=
【必學家常菜】欖菜肉碎炒豆角：一款便直又簡單的家常菜，加入鹹香的欖菜，非常下飯呢！ 歡迎到面書專頁讚好！ 有更多食譜和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat
【豆角炒肉碎】：簡單餸菜 最合職業婦女心意 放工買少少材料 功夫不太多 也食得滋味又健康 總好時常出外食用膳 做家庭小菜 祇求簡簡單單 材料新鮮最重要
豆角肉碎炒蛋食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 小炒. 菜系: 中式. 預備時間: 15 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 青豆角 90克. 豬肉碎 100克. 雞蛋 3 隻. 水 2湯匙. 鹽 ⅛ 茶匙. 醃料: 醬油（生抽）1茶匙. 粟粉（玉米粉） 1茶匙. 糖 ½ 茶匙. 油 1茶匙. 做法: 青豆角洗淨，抹乾水分。 切幼粒。
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的豆角炒肉碎（下飯神器）。 有一天看視頻看到的泰國很有名的一個菜式，人家是用九層塔炒的肉碎，再加一隻炸蛋。
其他人也問了
豆角肉碎炒蛋好吃嗎?
豆角要怎麼煮才好吃?
青豆角可以炒蛋嗎?
豆角兜怎麼煮?
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