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豬腳薑醋：薑醋是有祛風散寒,活血去瘀作用,豬腳亦含有豐富鈣質,而雞蛋含有人體所需多種維他命,所以每當添丁後的產婦,進食豬腳薑醋補身是很有幫助的...
2024年7月9日 · 豬腳薑好處 | 老薑、豬腳、雞蛋、甜醋各有功效. 當中老薑可以幫助驅風散寒，豬腳、雞蛋則有補氣血、下乳的作用。. 甜醋，除了可以幫助醋甘化陰，也有活血散瘀的作用。. 閱讀全文. 92567次閱讀. 何慧欣中醫 坐月 產後補身 薑醋 豬腳薑醋 食譜. 豬腳薑是廣東 ...
2011年7月11日 · 煮豬腳薑醋其實超簡單容易，可以隨意改變材料份量，只要有足夠的醋浸過材料便可。 基絲汀較喜歡吃豬手和雞蛋，所以這食譜中用薑的比例少了許多。
2024年1月8日 · 豬腳薑功效及好處. 豬腳薑有補氣血、驅寒祛風、醒胃可口的作用，因而特別適合孕婦食用。 而豬腳薑中的不同材料也各有功效： 老薑：溫胃、驅風、散寒. 甜醋：醋甘化陰、活血散瘀. 雞蛋、豬腳：補氣血、滋陰. 豬腳：高蛋白、高鈣、低脂肪，含豐富膠原蛋白和骨膠原，促進傷口癒合，更可幫助產後媽媽盡快上奶. 豬腳薑食用禁忌. 豬腳薑帶溫熱性質，如果身體本身陰虛火旺、偏濕熱，如容易口乾、便秘、肚瀉等，就不要過量食用豬腳薑，以免加速濕熱症狀。 同時，如果脾胃不好，薑醋帶酸加上豐富膠質，可刺激胃酸和引致食滯，脾胃不佳者需留意。 豬腳薑食用建議. 媽媽左產後，飲食要注意均衡，要多吃蔬果，避免只過度進食油膩補品。 而建議媽媽在產後兩周後才開始食用豬腳薑，而開刀生產的媽媽可等傷口康復才食用。
2017年11月24日 · 豬腳醋也叫豬腳薑醋，是粵菜中相當受歡迎的菜色。 這道酸甜適中的美味佳餚，還是不少女生產後坐月子時的養血補品。 豬腳本身有膠原蛋白，加上薑和醋一起煲，營養更盛。
豬腳薑醋(簡易家常版）：我有個屋企人很喜歡吃豬腳薑醋，次次去茶樓飲茶都會叫豬腳薑醋，她經常問我可否做豬腳薑醋，今天我應佢要求，就來做一個簡單版的豬腳薑醋，一般坐月的豬腳薑，薑醋要提前一個月準備，但我這次的豬腳薑比起傳統的簡單多！
豬腳薑 （家常版）. 閒時在家都可以煲豬腳薑，唔一定要生仔先煲薑醋。. 家常版豬腳薑可選肉薑或子薑，蛋可選日本蛋和咸蛋。. 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。. https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255. 1 薑皮帶有泥，用水洗擦乾淨 ...
2021年11月7日 · 豬腳醋（月子補身適用）. 大黑天酒樂食堂御廚. 25 食譜 227 粉絲. 17 說讚 一起做. 這是道菜手續簡便食材簡單而且不油膩，加上甜醋本身的色澤美觀，有人說是廣東菜、也有人說是客家菜，但菜系百百種，只要好吃何必那麼在意呢？. 這是一道驅寒、補血 ...
2021年11月2日 · 其實自家製一樣超簡單，今次我和媽咪在家，只用兩小時就炮製到入味豬腳薑醋，想吃的朋友快試試！豬腳薑醋借甜醋將豬腳骨的鈣質溶化，既能補氣血、驅風寒，煲透的薑腍而不辣、豬腳皮腍而不膩、黑醋甜香而不酸，難怪不是坐月孕婦都常心思思想食薑醋！
2020年7月21日 · 是改良於廣東人坐月子料理『豬腳薑蛋醋』的一道養生料理，有益於女生補血補氣色。 豬腳本身有膠原蛋白，加上薑和醋一起煲營養更盛，而且還非常下飯喔！
