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建議:
魟科
體型﹕身體縱扁,碟形,碟前方有向前稍突的短吻。頭部﹕眼睛細小微向上突,眼後方各具一個噴水孔。體表﹕尾呈細長鞭狀,靠近尾基長有附毒腺的尾刺,用作防禦。全身表皮裸露... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
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