搜尋結果
- 圖示：先用冷水浸 5至10分鐘，煮滾一鍋水，放入河粉，煮 6至8分鐘，取出過冷河，即可使用。 鮮牛肉片是請牛肉檔幫忙切好薄片的，不用洗，如不放心可用前用水白灼一會， 熟牛肉湯河亦可用湯底的牛腩肉，或牛肉丸等做配料。 取一湯碗，依次序放入河粉、鮮牛肉片、蔥花、蔥白、黑椒、芽菜、洋蔥、辣椒…等； 用前將湯底煮至大滾，襯熱倒河粉內，將牛肉灼熟，加入青檸汁和羅勒拌勻即可食用。
sweetheartkitchen.com/recipes/pho-bo-vietnamese-beef-noodle-soup/
其他人也問了
越南河粉怎麼吃?
越南牛腩怎麼煮?
越南河粉配料有哪些?
竹南火車站附近有越南河粉嗎?
越式牛肉河粉 phở bò (Vietnamese Beef Noodle Soup)食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Nov - 7 - 2013. 材料. 桂皮 (Cinnamon Sticks)，即肉桂；草果 (Black Cardamom)，中草藥，調味料；兩者都可於中藥房買到。 越南河粉在 Citysuper 可以買到。 菜式: 麵食 食譜 (15) 越式 食譜 (2) 需時: 180 分鐘 份量: 6 人. 越南粉 (越南語：Phở)，是我喜愛的食品中名次頗高的一種。 其實從小我是比較喜愛越南撈檬，特別是那酸酸甜甜的汁料。
2017年3月3日 · 饗瘦美味-越南牛肉河粉 家庭簡易做法版. 122 食譜 802 粉絲. 648 說讚 1 一起做. 家庭版越南牛肉河粉. 越南牛肉河粉的特色就是湯頭濃郁清澈，讓人吃得舒心又舒服。 由於牛大骨一般比較不易買到，所以我這次選擇用牛腱心來燉高湯，味道雖然不及大骨如此濃郁，但用心燉煮出來的牛肉高湯，還是非常好喝，也是清澈又有滋味，再搭配被湯燙得7分熟的軟嫩牛肉，是令人滿足的一碗。 食材. 河粉. 1包. 火鍋牛肉片 (帶油脂佳) 1盒. 檸檬. 1顆. 豆芽菜. 1把. 九層塔. 少許. 辣椒 (可省) 1根. 牛肉高湯. 牛腱. 1顆. 蘿蔔. 1條. 洋蔥. 2顆. 香菜. 1小把. 老薑. 1小段. 冰糖. 1大匙. 鹽. 1.5小匙.
2020年10月6日 · 濃郁但清爽的牛肉湯頭，配上各種新鮮的香草，擠上ㄧ點檸檬汁再加點辣椒，就是ㄧ道越南傳統的美味河粉；這次選用牛腩做搭配，也可用溫體牛里肌切薄片，再利用滾熱的湯淋熟即可！
- 6
我喜歡吃越南牛肉河粉，牛肉清湯配上河粉、薄荷葉、青蔥，九層塔、豆芽，紅椒及青檸汁等等，既有濃郁牛肉味又不失嫩滑口感，再加上一些酸辣糖醋淋上，滋味無窮。
越南河粉不難做，自家製作當然足料，味道天然無添加味精，那種鮮甜香濃的味道，加上軟滑牛肉，實在一試難忘，和餐廳的味道不同，因為大部份 ...
- 10 分鐘
- 110.5K
- 通之廚房
2023年12月6日 · 湯底是越式牛肉河粉靈魂所在！ 生牛肉熱辣辣的湯底輕輕灼熟，既有牛肉味不失滑口感，家中能製整個式牛肉河粉，不妨試一試！ 洋葱切塊，薑洗刷乾。
家庭版 越南牛肉河粉. 越南牛肉河粉的特色就是湯頭濃郁清澈，讓人吃得舒心又舒服。. 由於牛大骨一般比較不易買到，所以我這次選擇用牛腱心來 ...
- 3 分鐘
- 166.1K
- eatenjoybefit饗瘦美味
