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越式炸春卷，用米紙炸的特別很香脆又好吃！. 越式炸春卷和中式炸春卷有一些不同的地方。. 首先是春卷皮的不一樣，越式春卷的皮採用的是用米粉做的越南米紙，皮特別的薄；其次特別的地方是用魚露作為特有的調味料加入到餡料中和蘸料中，雖然魚露單獨聞 ...
2021年6月7日 · 越式春捲「涼拌＆酥炸」兩種吃法一次教給你. 燥熱的天氣讓乖乖待在家防疫的你，覺得有點悶嗎？. 不妨來做這道酸辣開胃的的越南料理，無論喜歡清爽盈透的生春捲，或偏愛油炸酥脆口感的你，今天都能一次滿足！. 看更多＞ 南粽、北粽不一樣！. 第一次包 ...
2020年11月26日 · 越式春捲大概只有備料比較多，但是作法其實很簡單，大家可以試試看，吃了一個真的會停不下來，大概吃3、4個就可以有飽足感了。 除了越式春捲的餡料跟包法，我也會教大家沾醬的做法，雖然步驟有點多但是一樣不複雜。
2019年9月19日 · 精選越南春卷. 正宗越南米紙卷（ 越南峴港Banyan Tree食譜） #簡易 #簡易菜式. 去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。 這裡學的醬汁也不容錯過。 夏天雖已過，帶米紙卷去野餐也是個不錯選擇。 1. 大蝦煮熟去殼， 沙律菜、芫荽及薄荷葉清洗乾淨備用，青瓜及紅蘿蔔切絲備用；蒜頭切碎，將所有醬料拌勻至糖完全溶化備用. 2. 米紙用掃塗上食用水至軟化. 3. 順次序鋪上沙律菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、芫荽及數片薄荷葉. 4. 左右兩邊向內反收口， 用點力包實後向上卷一圈，鋪上蝦仁，米紙繼續向上卷至完成，斜切成2件，配上醬汁食用. 小貼士. 原食譜加上炸蝦，以增加香脆口感.
Wincy 這個食譜並不是正宗的越南春卷，這只是跟據自己喜歡的口味製成。 傳統的越南春卷會加入米粉、芽菜、豬或牛肉、醃製紅白蘿蔔、菠蘿、薄荷葉、芫荽等等…越南春卷的餡料可因個人口味改變，無論凍食、清蒸或炸都一樣美味。
越式春卷料理怎麼做？ 愛料理精選236篇簡易食譜做法與步驟，有最新的越南春捲、越式春捲、輕食版越南春捲、越式蝦捲/越南春捲「輕食料理、無油煙」。
越式米紙春捲. 米餅皮 • 米線 • 萵苣 • 小黃瓜 • 蝦子4隻 • 九層塔 • 檸檬汁 • 魚露2匙 • 糖1匙 • 切碎蒜頭. 30分鐘. 2人份. 沐娜廚房 MUNA Kitchen. 彩虹越南春捲★okane. 越 南米紙 • 蝦仁 • 九層塔 • 豆芽菜 • 小黃瓜 • 彩虹麵. 15 分鐘. 1人份. okane. 越式春捲皮做大腸包小腸. 越式春捲 皮 • 圓糯米 • 水 1.4倍 • 油蔥酥 • 鹽 • 糖 • 香腸 • 海苔 • 香菜 • 甜辣醬.
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