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2024年1月28日 · 根據台灣食品藥物管理署資料，車厘茄有豐富的礦物質及維他命A、C及鐵質，是低升糖指數水果，所含的鐵質是蘋果的8倍、奇異果的2.7倍、車厘子的4倍，並且富含茄紅素，有很好的抗氧化效果。 吃番茄6大好處（按圖👇👇👇） + 7. 相關文章：番茄營養｜抗氧化是維他命E 100倍！ 減肥護膚抗衰老6好處助防乳癌. 茄紅素抗癌、抗氧化 美顏又護心. 台灣營養師鄭欣宜表示，番茄主要營養素為茄紅素，存在於果肉及番茄表皮，主要的營養功效包括： 1. 抗氧化力. 茄紅素可減少身體被自由基傷害，並延緩身體老化。 它清除自由基的能力是β胡蘿蔔素的2倍、維他命E的100倍。 2. 降低癌症發生. 研究顯示，茄紅素可降低攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等風險。 3. 保護心血管.
2021年3月8日 · –. 車厘茄各顏色的營養含量. 不同顏色的蕃茄在及具營養素價值上十分相似。 每一百克約含17卡路里，3克碳水化合物以及1.3克纖維。 主要差別在於微量元素的組成，亦是導致顏色差異的主因。 紅色番茄： 主要含茄紅素。 茄紅素是植物抗氧化物的一種。 特別在於進食有助減低患上前列腺癌的風險，男性適宜每星期進食兩次或以上。 而對於女士來說，紅色蕃茄翼有助美白防曬。 橙色 番茄： 主要含維他命A以及類胡蘿蔔素，令其呈現橙色，含量更是一般紅色蕃茄的一倍。 維他命A有助維持眼睛健康，並且保護皮膚表皮完整，免受細菌感染。 黃色 番茄：
2024年9月30日 · 車厘茄功效、好處！車厘茄比普通番茄更有益~不同顏色的車厘茄有不同營養成分！即睇各色車厘茄營養價值、功效、禁忌、哪類人慎食、揀及保存方法！
2021年8月5日 · 從上圖可以得知，車厘茄的營養成分比番茄高，茄紅素含量比番茄高3倍；維他命C含量比番茄高2倍；類胡蘿蔔素含量比番茄高1.7倍；食物纖維含量比番茄高1.4倍。
2021年6月23日 · 不同顏色車厘茄的營養價值都會有分別，Kathy引用了台灣衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料庫的數據，比較常見的紅、橙、黃車厘茄，以及紅色和綠色番茄等，你猜得出何者營養最豐富嗎？
2020年2月24日 · 車厘茄有β-胡蘿蔔素，可以提高免疫力，預防感冒。. 預防水腫與高血壓：. 車厘茄有高含量鉀，能幫助排除鈉，有降低血壓作用及延緩血糖上升。. 資料來源：Nutritional Value of Cherry Tomatoes (Lycopersicon esculentum Cv. Naomi F1) Harvested at Different Ripening Stages. #車厘 ...
2023年6月23日 · 車厘茄的營養價值比番茄高，它含有大量茄紅素、維他命A及C，避免皮膚黑色素沉澱，可以延緩衰老及美顏。 解決便秘： 車厘茄的膳食纖維同樣比番茄高，是普通蕃茄的1.4倍，可解決便秘問題。 預防癌症： 茄紅素具有多重生物效應，可以使癌細胞良性分化和凋謝，抑制癌細胞訊號傳遞作用及分裂，預防癌症。 車厘茄6大健康功效比大蕃茄營養價值更高. 提高免疫力： 車厘茄有β-胡蘿蔔素，可以提高免疫力，預防感冒。 保護男性前列腺健康： 茄紅素可抑制攝護腺特異抗原 (PSA)升高，降低攝護腺癌風險。 預防水腫與高血壓： 車厘茄有高含量鉀，能幫助排除鈉，有降低血壓作用及延緩血糖上升。 雖然車厘茄營養價值高，不過水果糖分亦很高，吃完有機會令血糖上升，所以有升糖問題的人士要慎食。
車厘茄（Cherry Tomato）是一種小型茄類作物，它的含糖量與熱量較番茄略高，亦有豐富營養價值。 車厘茄伺豐富茄紅素和維生素C，根據資料顯示，每100g車厘茄含有43.5mg維生素C，只要吃一份車厘茄（220g、約半磅），幾乎達到每一天建議攝取量。
車厘茄的口感酸甜清爽，營養價值豐富，是健康食品的不二之選，但原來不同顏色的車厘茄，其營養價值和功效也各有不同。 橙色車厘茄含維生素A、C和膳食纖維，也含有較多的葉酸。
2022年1月21日 · 營養價值: 車厘茄有益健康為人所知，低卡路里幫助保持健康，豐富的鉀有利人類的循環系統。車厘茄含有的維他命C、茄紅素及β-胡蘿蔔素有抗氧化效果，能夠減慢老化。維他命C亦能增強免疫系統、茄紅素有助前列腺健康，而β-胡蘿蔔素則有利眼睛健康 ...
