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2023年11月21日 · 車蠔與扇貝相似 但屬於不同科目. 車蠔又稱海菊貝或紅螺，是海菊蛤科， 雖然叫蠔，但外型不像蠔，其肉身與扇貝相似，其科目卻完全不同，扇貝是屬海扇蛤科， 而車蠔的外觀與牡蠣科相似，其外殼凹凸不平並帶有棘刺，看來像石頭模樣，當外殼經撬開，殼口有近乎蔚藍和淺紅色的內殼邊。 整顆肉粒呈現黃色，結構上與一般扇貝類同。 扇貝｜網民分享$45斤紅毛鏡鮮甜無比！ 蘇施黃教點處理2分鐘食得？ 入廚貼士｜帶子、扇貝一直搞錯？ 5大分別煮錯時間變擦膠這種最髒! 車蠔當造季節為每年11月至翌年4月，主要供應地為廣東沿海，香港亦有出產。 在中醫角度，車蠔味甘鹹、性平。 有滋陰、養血功效。 可治心情煩躁不安，以及丹毒（皮膚及其網狀淋巴管的急性炎症紅疹）等。
「蠔灣」由自家法國蠔場入貨🇫🇷生蠔海鮮質素新鮮穏定 可以自選海鮮再組合😉.紐西蘭深海龍蝦仔Grade 1(2隻)🦞蝦肉彈牙爽口，有少少蝦膏好正😝.原隻活海膽💛鮮味十足又creamy😬用紫菜包住食，滿滿幸福感🤤.車厘蜆(2隻)🐚鮮甜彈性👍🏻.Belon 000(2隻)🦪大 ...
冬末的車蠔剌身，BBQ，再一枝老煙 車蠔 在分類學上 不是蠔（牡蠣），也不是扇貝，屬 海菊蛤。 外殼像石頭，凹凸不平長滿棘刺，開殼後，紅色貝柱是可吃部份，故又名紅帶子 香港海鮮知識，加我蘭 https://www.instagram.com/p/CYyNe_pPizM/?utm_medium=copy_link #大飛黃 #車蠔 ...
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概要. 食評 (23) 相片 (54) 影片. 餐牌. 地址. 深水埗福華街176A號地舖. G/F, 176A Fuk Wa Street, Sham Shui Po. 港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約2分鐘. 所有分店 (2) 電話號碼. 23869620. 附加資料. 沒有加一. 營業時間. 今日營業. 10:30 - 22:00. 星期一至日. 10:30 - 22:00. 公眾假期. 10:30 - 22:00. 公眾假期前夕. 10:30 - 22:00. 更多. 更新餐廳資料.
Open Meal開餐 生蠔刺身專門店 派對到會專家, Hong Kong. 28,892 likes · 32 talking about this · 149 were here. OPEN MEAL 生蠔刺身速遞專門店
本店已搬遷到荃灣樓上舖，新店有不同食材，可供應多種生猛海鮮~龍蝦/鮑魚/長腳蟹等.......，以及新鮮飛機直到魚生刺身 生蠔及海膽，另有多種不同國家肉類可提供選擇。
我們是一家主打新鮮生蠔速遞，刺身生蠔外賣的網購公司。 另外出售多種急凍海產、肉類、小食及火鍋配料等。 宴會聚餐、派對到會、節日喜慶最佳之選。
2021年1月10日 · 開餐生蠔刺身專門店Open Meal，主打海鮮、生蠔、刺身，是派對到會的好選擇，搜羅了世界各地的時令生蠔，還不定期推出特價優惠，產地多來自法國、愛爾蘭等，品種有法國黃金蠔、鑽石蠔、白珍珠蠔等，一嘗鮮甜爽口滋味。
