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2019年12月7日 · 香港愈來愈多咖啡店，儼如戰國時代，但很多咖啡店都只能捱一兩年便結業，當中發生了甚麼問題？ 現擁 5 間分店的咖啡店 sensory ZERO，東主許孝榮（Alvin）稱在創業之前曾是連鎖零售集團高層，並協助過 200 間餐廳開業。 他直言開咖啡店門檻低，因而令創業者忽略了很多經營關鍵問題；當中不乏想法天真的人：「例如他會說，我的咖啡店想簡簡單單，好像星巴克（Starbucks）那樣，賣下咖啡賣下食物。 Alvin 正色道：「星巴克的模式是絕對絕對不簡單。 尤其香港的星巴克，是在一兩年之內便回本，美國總公司常常派人過來親自查詢發生了甚麼事，當中有沒有做假帳…… 後來發現，全世界星巴克在咖啡和食物收益比例是 9 比 1 ，惟獨香港是各佔一半。
2021年2月23日 · 連鎖咖啡店在日本市場佔有率高，除了星巴克（Starbucks），客美多咖啡（Komeda's Coffee；コメダ珈琲店）也是當地的連鎖品牌。. 但兩者在新冠肺炎疫情下獲利情況各有不同，客美多咖啡去年 11 月 30 日的前 9 個月營業利潤為 42.74 億日圓（約港幣 3.14 億元 ...
2020年8月28日 · 服務率先在美國星巴克推出，顧客從紙袋上的號碼查詢咖啡豆種植地點、烘焙場所，甚至是咖啡師的沖泡手法。 該公司也會向農民提供這些號碼，讓他們知道咖啡豆是如何送到消費者一方。 據 2018 年的數據顯示，星巴克的咖啡豆來自超過 38 萬個農場，公司將咖啡豆的生產資訊記錄到區塊鏈，讓每個人都能知道喝進口中的咖啡從何而來。 星巴克全球咖啡及茶品資深副總裁 Michelle Burns 表示，他們已經追蹤由每個農場購買的每種咖啡近 20 年，以此為基礎，品牌希望對消費者披露咖啡的來源，增加農民與產地的曝光率。 【相關文章】 省紙張・增裝載率 日本家具品牌用區塊鏈改善物流營業額大升. Thank My Farmer App，與全球咖啡供應鏈企業合作，以區塊鏈技術記錄咖啡豆來源.
2021年2月16日 · Godiva 和星巴克（Starbucks），兩者同樣在多間商場設有分店、定位為高檔、舒適的咖啡店，但在今年 1 月，Godiva 宣布關閉全美128 間門市；同一時間內美國星巴克發表最新營業數據，配
2020年11月16日 · 新冠肺炎肆虐，租金下調，不少人躍躍欲試做老闆，其中又以開咖啡店最熱門，但很多人貿然開店，卻不處理最關鍵環節：咖啡豆，隨時栽在這環節開店失敗。. 有咖啡資深從業者瞄準市場擴展業務，現時為 20 間咖啡店供應咖啡豆，供貨月達 2 噸。. STUDIO ...
2021年2月1日 · 最後更新： 2021/02/02 00:42. 分享：. 名人創立個人品牌借名氣「搵真銀」已成為常態。. 他們憑著自身的名氣，已經可以增加品牌的知名度，其中創立個人時尚品牌已 12 年的「碧咸嫂」Victoria Beckham，其同名品牌營業額增加 7%，但「埋單」仍要虧損 1,660 萬英鎊（約 ...
2019年8月27日 · （1） 推 STEM 教育. 所謂教育從小時候開始，因此學校推動 STEM 教育也很重要。 以往的社會認為，女性求學時應選擇文科，男性則應選擇理科，但這個思維應要改變。 現時香港的教育制度已經再無文理科之分，可以讓學生自行選擇心儀的科目。 教育局亦開始在小學推行 STEM 教育，透過科學探究、數據分析的活動培養學生多方面思考和解決問題的能力。 同時，可以讓女性在求學時期接觸 STEM 教育，從中培養興趣，對日後的職業生涯或有幫助。 （2） 鼓勵進修. 初創企業的女企業家，更應該鼓勵和支持公司的女性。 最好方法是鼓勵她們持續進修，特別是法律、商業或 STEM 有關的課程，這些對公司營運有幫助的課程可以鼓勵女性員工就讀，而公司能夠為員工提供進修基金是最好的誘因。 （3） 招聘有潛力女性.
