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2017年9月25日 · #旺角都有 香港現時涼茶舖普遍買幾款涼茶，但係有間涼茶舖偏要一支獨秀。位於灣仔莊士敦道，有一間開業60年嘅涼茶舖專賣一款野葛菜水，多年來堅持「不夠材料不賣、不夠火候不賣、地方不夠乾淨不賣」。以野葛菜、羅漢果、龍利葉、 蜜棗、果皮、雞骨草明火煲十多小時而成，強調真材實料 ...
涼茶清熱，不少人感覺熱氣上火時，都會飲杯涼茶。市面上常見的涼茶如雞骨草、夏枯草、銀菊露等，有什麼分別？註冊中醫師鄭智仁接受明報網站訪問，逐一介紹雞骨草、夏枯草、銀菊露、五花茶、葛菜水的功效及宜忌，他提醒，這5款涼茶有清熱作用，如果身體已無熱症但繼續飲用，會減弱正氣 ...
葛菜水（又稱野葛菜水或野葛菜湯）是中國 廣東 涼茶之一，在一般涼茶舖有售。 葛菜水的主要材料是塘葛菜（Rorippa indica，又名葶藶、山芥菜），一般佐以海鹽調味。 塘葛菜性涼，味帶草香而甘，有清熱下火、生津止渴、潤肺排毒之食療效。 塘葛菜可加龍利葉、羅漢果、蜜棗、陳皮等煲製葛菜水 ...
2011年10月8日 · 關於「葛」，市場上名目繁多，簡單數幾個就有野葛、野葛菜、野葛根、葛根，也有野葛粉和葛根粉，還有日常吃的粉葛和沙葛。這些「葛」，名字相差不遠，是否有遠親或是近親關係？又甚至其實是同一物種？
野葛的功效原理? 目前尚無足夠的野葛功效相關研究，使用前請先諮詢您的醫師或草藥醫師。然而，一般認為野葛會刺激免疫系統而導致嚴重皮膚刺痛，反覆刺激將造成過敏反應。 野葛的注意事項與使用禁忌
葛菜水（又稱野葛菜水或野葛菜湯）是中國 廣東 涼茶之一，在一般涼茶舖有售。 葛菜水的主要材料是塘葛菜（Rorippa indica，又名葶藶、山芥菜），一般佐以海鹽調味。 塘葛菜性涼，味帶草香而甘，有清熱下火、生津止渴、潤肺排毒之食療效。 塘葛菜可加龍利葉、羅漢果、蜜棗、陳皮等煲製葛菜水 ...
號角月報香港版 - 基督教角聲佈道團 (香港分會) 2015年3月 專題策劃及撰稿：趙秀華丶謝陳惠珊丶陳惠芳丶鄧玉蘭丶賴秋玲丶陳雅文丶周簡艷珍 座落於灣仔莊士敦道的「三不賣」，於1948年創業， 6 0多年來只出售獨沽一 味的野葛菜水，是為人熟識的野葛 菜水專門店。
野葛菜生魚湯 清熱解毒 廣東湯水：為何要用生魚來配搭。 廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、 和味」。 生魚是魚類中最「正氣」的品種。 功效 : 清熱解毒，去骨火，健脾利水，風濕骨火，牙肉腫痛。 不宜: 1. 貧血、血壓低，體質虛弱、女性經期中，坐月期， 2.
葛菜水（又称野葛菜水或野葛菜汤）是中国 广东 凉茶之一，在一般凉茶铺有售。 葛菜水的主要材料是塘葛菜（Rorippa indica，又名葶苈、山芥菜），一般佐以海盐调味。 塘葛菜性凉，味带草香而甘，有清热下火、生津止渴、润肺排毒之食疗效。 塘葛菜可加龙利叶、罗汉果、蜜枣、陈皮等煲制葛菜水 ...
夏天快到，吃太多煎炸食物和熬夜，難免會覺得有點熱氣～這天路過三不賣就去買碗野葛菜水下下火～三不賣意思就是：「不夠火喉不賣、不夠材料不賣、地方不乾淨不賣。」主打下火化痰、解暑散熱等等效果跟老式涼茶店一樣，碗裝是要站著喝的～如果不想站著喝，可以選擇杯裝或是樽裝。
