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鐵觀音 （學名： Camellia sinensis var. sinensis cv. 'Tieguanyin'）是 烏龍茶 的一種，原產於 中國 福建省 安溪縣 西坪鎮。 鐵觀音屬於 青茶， [1] 且被認為是中國十大名茶之一。 鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適合製成烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。 所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱「鐵觀音」名稱乃 乾隆皇帝 所賜。 在 台灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法製成的烏龍茶，所以台灣鐵觀音茶的原料，不限定是鐵觀音品種茶樹的芽葉。 歷史. [編輯] 據《清水巖 志》載：「清水高峰，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。 老寮等屬人家，清香之味不及也。
2023年6月7日 · 鐵觀音茶的特點是茶葉帶有淡淡的花香和果香，口感清爽、底蘊後實，帶有正叢鐵觀音獨有的鐵味。 熟鐵茶是中度發酵重度烘焙的茶類，因具有烘焙製程，故在臺茶風味輪的歸納中隸屬於焙香型球形烏龍茶。
在台灣，鐵觀音其實可以稱呼兩種茶葉，分別是「正欉鐵觀音」及「台灣鐵觀音」。 （1）正欉鐵觀音: 鐵觀音原來是茶樹的品種名稱，鐵觀音茶樹具有明顯的紅心、歪尾及葉片向上捲曲等特色，所以有人稱之為「紅心歪尾桃」。
2022年8月2日 · 鐵觀音介乎綠茶與紅茶之間的半發酵茶類，屬烏龍茶（青茶）的一種。 福建安溪的鐵觀音，沖泡後香氣濃郁，帶陣陣蘭花香，回味持久。 鐵觀音的外形
鐵觀音 （学名： Camellia sinensis var. sinensis cv. 'Tieguanyin'）是 烏龍茶 的一種，原產於 中国 福建省 安溪县 西坪镇。. 铁观音属于 青茶， [1] 且被认为是中國十大名茶之一。. 鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適合製成烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。. 所謂鐵 ...
2021年11月29日 · 鐵觀音擁有獨特且耐人尋味的「觀音韻」，是近期討論度極高的茶品，不論是單純品嚐茶葉的復古好滋味，或是將鐵觀音與鮮奶融合，製作成一杯令人回味的觀音拿鐵，皆受到許多人的喜愛。不過鐵觀音到底是什麼？鐵觀音咖啡因含量高嗎？
2023年9月17日 · 將茶葉沖泡後，有「茶色澤烏潤、沉重似鐵」的外觀及口感，因此稱為鐵觀音。 目前市面上鐵觀音可分為以鐵觀音品種製成的茶（正欉鐵觀音）及以鐵觀音製法製成的茶（常見型鐵觀音）。
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於 青茶 類，是中國 十大名茶 之一。. 原產於福建 泉州市 安溪縣 西坪鎮，發現於1723—1735年。. “鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於 綠茶 和 紅茶 之間，屬於半 發酵 茶類，鐵觀音獨具“ 觀音韻 ...
鐵觀音推薦 就愛鐵觀音那種滋味濃郁的感受！就不能錯過天恩茶天下的鐵觀音茶葉／茶包／萃茶包 系列。以三種不同的包裝方式呈現，主要是為了因應不同族群的需求，相同的是都能夠品嚐到鐵觀音的渾厚順滑茶湯口感。
鐵觀音茶. 鐵觀音茶源於中國武夷和安溪地區，清光緒年間由張迺妙及張迺乾兄弟由安溪引進鐵觀音茶苗在木柵樟湖山種植，使木柵成為為鐵觀音茶主要栽種區域，可分為以鐵觀音品種製成的茶（正欉鐵觀音）及以鐵觀音特定製法製成的茶。. 鐵觀音茶為中度發酵 ...
