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楊貫一先生於1984年創立「阿一鮑魚」，多年來一直秉承弘揚中國粵菜文化的精神，除於世界各地展示及傳授鮑魚廚藝外，更希望將他畢生所鑽研的鮑魚料理，做到人人皆可品嚐！. 楊貫一先生於1984年創立「阿一鮑魚」，多年來一直秉承弘揚中國粵菜文化的精神 ...
富臨飯店阿一鮑魚 Forum Restaurant的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓。 主要菜式包括 燒汁焗牛尾, 阿一炒飯, 金腿蛋白蒸龍蝦球, 雞湯煨津白, 蛋白杏仁茶, 百花燒釀雞翼, 阿一鮑魚, 。
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2023年8月1日 · 11. 富臨飯店創辦人及總廚、香港四大名廚之一的楊貫一於昨日（31日）因病與世長辭，享年90歲。 楊貫一以招牌菜「阿一鮑魚」享譽國際，曾經獲得由國際御廚協會頒發的最高榮譽勛章Club Des Chefs Des Chefs（C.C.C.）金章。 鐘楚紅、朱潔儀、曾任香港經濟發展及勞工局局長的葉澍堃等名人亦是楊貫一的弟子，學習烹調鮑魚的技巧。 50歲開始研製鮑魚 首創原隻鮑魚上碟. 楊貫一過去接受《香港01》專訪時曾表示，80年代初正值移民潮，當時富臨周轉出現困難，楊貫一受到廚師輕蔑，自此決定自己學廚，在50歲之齡才開始研製鮑魚。
1997年10月8日，阿一更在法國國會議院發表演說，並即席獻藝，讓一向以美食為傲的法國在場議員，都傾倒在其阿一鮑魚的金字招牌之下。 阿一鮑魚 阿一鮑魚台灣官網-鮑魚/麵食/雞湯/拌醬
阿一海景飯店 Ah Yat Harbour View Restaurant的餐廳地址、網上訂座、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓。. 主要菜式包括 一哥鮑魚酥, 蛋白杏仁茶, 紅酒燴牛尾, 蓮蓉西米焗布甸, 蝦餃, 大富大貴炒飯, 一哥招牌砂鍋炒飯, 一哥招牌砂 ...
富臨飯店阿一鮑魚 Forum Restaurant的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 銅鑼灣駱克道485號。由阿一鮑魚楊貫一主理，他經營的富臨飯店，亦是公認的富豪飯堂，非一般人用膳之地，餐廳主打鮑魚。
富臨飯店 阿一鮑魚 - Forum Restaurant Ah Yat Abalone, Hong Kong. 3,320 likes · 50 talking about this · 3,765 were here. 富臨飯店官方專頁｜祇此一家 屹立香港接近半世紀的富臨飯店，是香港著名的米芝蓮三星食府，由冠稱世界御廚楊貫一大師於1974年創辦，並以招牌菜「阿一鮑魚 ...
阿一蠔皇珍寶鮑魚 (4隻裝/罐) $ 688.00 $ 628.00. -6% 熱賣 最新.
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鄧小平公開嘉許、「阿一鮑魚」揚名世界. 1985年新加坡美食展，阿一大師獨創的鮑魚煮法首次曝光，旋即撼動全球餐飲界。. 1986年，阿一獲邀為鄧小平獻藝，當鄧小平品嚐完他的鮑魚料理後，不禁讚嘆：「這樣的鮑魚，只有在政策開放以後才吃得到！. 」消息 ...
