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本公司 (陳枝記老刀莊有限公司) 所生產的各種刀具在2021年起刀身上標誌有全新的設計.
2022年6月10日 · 今次係陳枝記買咗隻熟鐵鑊，開鑊程序同埋舊鑊翻新其實好簡單，我建議都係用傳統嘅方法韭菜加豬油去做！ 坊間有好多唔同嘅做法，例如用油浸，放啲薯仔入去，又或者放入焗爐焗都有，但整體感覺我都係覺得傳統中國開鑊方式係最好用！ 除咗呢啲熟鐵鑊或者生鐵鑊，我自己屋企用嘅日本生田炒鑊，又或者一啲外國Carbon Steel Pan ...
陳枝記價格推薦共32筆商品。包含.「陳枝記」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！
2018年1月12日 · 陳枝記是香港老字號，熟鐵純手工打造，所以鍋子的韌性、抗摔性都很高，無任何化學塗層。而相比南部鐵器千元的價位，陳枝記百元左右的價位也深得人心。 詳情參見香港陳枝記炒鍋官方旗艦店：http://www.trrall.com/chanchikee.html 炒鍋生鐵鍋還是熟鐵好？
想出名D，可以去油麻地上海街陳枝記買(油麻地站C2出口行過去)，佢地係香港老字號，唔錯架。 我宜家除左兩只鑊(一只廣東生鐵鑊，一只京鑊)，重用緊佢出既刀具，例如3號片刀、骨刀、較剪等。
2021年6月18日 · 工具 / Tools1. 豬油一大塊 或 煙點高的油一杯a large piece of pork fat or 1 cup of oil 2. 粗纖維菜1紮 (韭菜/ 青蔥/ 油麥菜 / 西洋菜 / 洋蔥均可)a bunch of chives ...
2021年7月18日 · 香港陳枝記的鐵鍋為何這麼有名？ 去了才知道原因，香港餐廳都來買. 魚子醬 FishEggs. 1.56K subscribers. Subscribed. 119. 23K views 2 years ago #鐵鍋 #香港生活vlog #日常紀錄. #香港陳枝記 #鐵鍋 #香港生活分享 香港陳枝記的鐵鍋為何這麼有名？ 去了才知道原因，聽說香港餐廳都來買 ...more....
筆者老家有一生鐵鑊已用了超過30年，以為是古董，這天走到專售食具的上海街，知道賣鑊賣了80年的陳枝記仍有生鐵鑊出售。 負責人陳先生說： 「生鐵鑊是將鐵燒紅倒模，比熟鐵鑊厚及重，能抵受高溫而不變形，如保養得宜可用上10年。
原價$1388 尺寸：直徑 36 厘米 主要材質：輕鑄鐵、不鏽鋼及櫸木 表面處理：塗層 描述： • 鑊身以輕鑄鐵鑄造，非常堅固、耐用，傳熱效果均勻，是煮出色香味俱全的最佳鍋具 • 比一般鑄鐵鑊輕 50%，令煮食過程更輕鬆、更易操控 • 鑊面特設的圓點令油
2021年5月28日 · 生鐵鑊 相比起現時流行的鑄鐵鍋、陶瓷鍋煎炒食物時特別有鑊氣，能重現出大排檔、酒樓的風味，而且平均只需百多元一隻，所以雖然笨重，但都有不少捧場客。
