搜尋結果
鮮雞肉質嫩嫩，各種醬汁、配料隨意搭配，怎麼喜歡怎麼來，吃完雞煲之後的醬汁只要加入雞湯又可變身成為湯底，買來一整桌新鮮食材盡情吃火鍋 ！ 一舉兩...
雞煲 食譜、做法 - 共100 篇. 排序. 懶人版金湯花膠鮑魚雞煲 Fish maw, abalone and chicken golden soup pot 影片. Cook1Cook. 所謂辛苦搵來自在食，返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。 驚出街食要受氣，北上又兼麻煩，一於跟我呢... 凍鮮雞、急凍鮑魚、已浸發花膠、冬菇、雞湯、水、南瓜肉. 臘腸滑雞煲仔飯 影片. MrsPsKitchen. 天氣轉涼，最好就是食一煲熱騰騰的煲仔飯。 在飯面鋪上雞肉和臘腸，還有金黃香脆的飯焦，超級美味！ ... 白米、臘腸、雞肉、冬菇、薑 (切絲）、生抽、蠔油、料酒、糖、粟粉. 【家常小菜】啫啫雞煲. TANG.
秘製雞煲食譜、做法 | 文迪廚房的Cook1Cook食譜分享. 2016 年 01 月 23 日發佈 列印. 6. 47. 30628. 讚好 收藏. 香辣、惹味、 暖身～ 只是看到也想吃一口吧～～ 吃完雞煲後還要來個濃汁火鍋，看來減肥計劃又要暫且放在一旁吧～～～ 還有更多食譜分享 -->【文迪廚房】 https://www.facebook.com/mandykitchens. 食材 （1-2人） 1小時以上. 雞 1隻. 紫洋蔥 一個. 中芹 2棵. 葱 數條. 紅色尖椒 一隻. 綠色尖椒 一隻. 芫茜 適量. 薑片（料頭） 適量. 獨子蒜（料頭） 適量. 乾蔥頭（料頭） 適量. 蒜頭（料頭） 適量. 辣椒乾，兩種不同的（香料） 適量. 紅花椒（香料） 適量. 青花椒（香料） 適量.
2023年11月24日 · 自製雞煲最重要便是調味料，可以放柱侯醬、老抽、月桂葉 、紹興酒、薑、蒜頭等，亦可因應個人口味加入辣椒乾、麻辣醬等。即看：兩人份雞煲食譜
加入雞件 (一隻雞份量) ，中火將雞件炒至金黃色 (不須全熟)，加入特級香料包，炒約2分鐘至香料出味。. 加入第1包秘製麻辣雞煲醬，翻炒至均勻，加入80毫升水，蓋上煲蓋小火煮2分鐘。. 加入第2包秘製麻辣雞煲醬及配料 (如紫洋蔥﹑青紅椒角等)，炒約1分鐘，可 ...
雞煲 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 黃酒雞煲、港式雞煲飯、粉絲雞煲、雞煲湯
烹調步驟. 混合雞煲醬，加入雞件，醃4小時。. 熱油鍋爆香蒜頭﹑乾蔥及薑片，再下辣椒乾及花椒粒炒香. 加入雞件略炒，加入花椒辣油，炒香。. 煮雞肉至7成熟後，加蓋以中小火煮10分鐘，間中需開蓋略為翻炒避免痴底. 將雞盛起，放入砂鍋。. 留起原先的鍋，用 ...
烹飪步驟. 洋蔥切成適中大小. 薑切片，蔥切段. 紅蔥頭及蒜頭去皮. 把雞切成件，加入醃料醃20分鐘. 中火燒熱淺身平底鍋，落油，炒香蒜頭、薑片、乾辣椒、洋蔥及紅蔥頭. 加入雞件煮至金黃色. 把雞件轉到砂鍋內，加入雞湯，煮沸後將火調至中火. 蓋上鍋蓋，煮 ...
2020年1月20日 · 天氣轉涼，當然想食暖笠笠的煲仔菜啦～雞煲除了麻辣味，還有香濃的芝士版本。 原來自己在家都可以輕鬆整到，今次教整的版本加入了三種芝士，味道相當濃郁，喜愛芝士的朋友一定要試～建議大家吃到最後，加入公仔麵配上鍋底的芝士一同吃更美味。
2019年8月23日 · 炒香雞煲醬，在鑊中先下郫縣豆瓣醬炒香，然後加入海鮮醬，蠔油，糖和老抽炒勻，備用 在鍋中燒熱油，炒香兩種花椒 加入薑片，乾蔥，蒜，八角，泰國乾辣椒粉，指天指和乾辣椒炒香
