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      • 李婉萍指出，青口含有豐富鐵質和維他命B12，均屬於維持人體造血功能及神經系統正常運作的重要營養，有助預防缺鐵性貧血、倦怠及注意力不集中等問題。 同時，青口含有豐富Omega-3脂肪酸的蛋白質來源，過往有研究指出能成為深海魚的替代品。 新鮮青口的脂肪種類主要為多元不飽和脂肪酸（PUFA），亦含有常見於深海魚類的豐富EPA和DHA，有助降低壞膽固醇、保護血管、增進心臟健康與抗發炎；進食50克新鮮青口能攝取541毫克EPA及366毫克DHA，充分達到歐美營養專業機構對每日攝取參考量建議「每人每天應達250至500毫克EPA及DHA」。
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      拆解青口營養價值 8大好處可替代深海魚

  2. 其他人也問了

  3. skypost.hk › article › 3639697飲食攻略｜降壞膽固醇、護心抗炎！ 拆解青口營養價值 8大好處可 ...

    2023年11月5日 · 有台灣營養師指出，青口營養價值豐富，熱量和脂肪含量較低，且富含維他命、礦物質及蛋白質，有助降低壞膽固醇、保護心血管健康。 同場加映： 正在閱讀

  4. seafoodfriday.hk › zh-hant › 青口的7大健康功效青口的7大健康功效 - Seafood Friday

    1.含豐富蛋白質. 青口是蛋白質的絕佳來源。. 蛋白質對構建和修復人體組織以及保持肌肉量十分重要，而青口則提供優質和低脂的蛋白質。. 青口的蛋白質為動物性蛋白質，對人體的價值較高，人體可以輕易地將其轉化成身體所需的蛋白質。.

  5. zh.wikipedia.org › wiki › 青口青口 - 维基百科，自由的百科全书簡

    青口富含 Omega-3，每 85 克就有 1,000 微克 Omega-3，媲美 三文魚......Omega-3 對人體健康十分重要，可維持心臟及眼睛健康，強化腦細胞，提升記憶力和專注力，抗發炎甚至防癌。 另外，一份青口含 20 克 蛋白質 、20% 人體每天所需的 維他命 C，以及 340% 人體所需的 維他命 B-12。 」 (AMBRE, 2017年) [7] 青口與環保. 根據〈青口——最健康、最環保的海鮮〉一文，作者引述「美國公共電視台紀錄片 The Fish on My Plate 中，暢銷書作家 Paul Greenberg 為了解吃魚對人類和海洋的影響，在整整一年中每天吃魚戒食禽畜，又走訪世界各地養魚場考察人工養殖遇到的挑戰，找尋最環保的海產。

  6. www.39health.com.tw › threads › 195_f4eu5w青口：營養價值與成分、功效、禁忌、正確吃法 - 39健康網

    青口是一種富含營養的海鮮，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸以及多種維生素和礦物質。 其具有補鐵、補鈣、補充維他命B12、補充碘和蛋白質等功效。

  7. seainfosea.com › nutritional-value-and-health-benefits-of「海鮮青口」的營養價值與健康益處 - seainfosea

    2023年5月20日 · 營養價值青口是一種低卡路里、低脂肪和高蛋白質的食物。每100克的青口含有大約70卡路里，並且只有1.5克的脂肪。青口也是豐富的蛋白質來源，每100克的青口含有大約11克的蛋白質。此外，青口還是豐富的維生素和礦物質來源。它們含有許多鈣、鐵、鎂、鋅和維生素B12，這些營養素對於維護健康 ...

  8. www.cup.com.hk › 2017/06/01 › what-the-best-seafood-to-eat青口——最健康、最環保的海鮮 - *CUP媒體

    青口——最健康、最環保的海鮮. 吃牛不環保，因為養牛碳排放量堪比汽車。. 環保人士會說吃魚比禽畜環保，至少牠們不會排放如此大量溫室氣體，然而我們日益倚重養漁業，也漸現其環境可持續性問題，而且人工養魚也引伸出 魚糧 供應問題。. 那麼吃甚麼 ...