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      • 1.將乾雪耳浸發至脹身,煎去黃色蒂頭;紅蘿蔔及蟲草花洗淨;粟米去衣留鬚。 2.熱鍋下油,將蟲草花炒香備用。 3.冷水加入紅蘿蔔及粟米,大火煲滾,水滾後加入雪耳及蟲草花。 4.轉慢火煲45分鐘,下鹽調味完成。
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  2. 2018年1月14日 · 食譜 紅蘿蔔雪耳百合湯(煲) 材料 紅蘿蔔300克、雪耳20克、鮮百合40克、南北杏38克、蜜棗2粒 做法 1.紅蘿蔔去皮切件。乾雪耳先浸泡一晚後,剪掉蒂部使用。 2.大火煲水,水滾後下紅蘿蔔、雪耳、南北杏及蜜棗,轉慢火煲30分鐘。 3.鮮百合沖洗乾淨。

  3. 2021年8月20日 · 今次推介10款青紅蘿蔔湯水,除了較常見的青紅蘿蔔豬骨湯、青紅蘿蔔粟米湯外,更可配搭無花果、淮山、鴨腎等食材。 1. 青紅蘿蔔淮山湯

    • 青紅蘿蔔雪耳湯水食譜1
    • 青紅蘿蔔雪耳湯水食譜2
    • 青紅蘿蔔雪耳湯水食譜3
    • 青紅蘿蔔雪耳湯水食譜4
    • 青紅蘿蔔雪耳湯水食譜5
  4. 八款紅蘿蔔湯食譜: 【蟲草花無花果紅蘿蔔湯】【章魚蓮藕紅蘿蔔湯】【羊肚菌粟米紅蘿蔔湯】 【茶樹菇粟米合掌瓜紅蘿蔔湯】【竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔湯】 【清潤椰子雪耳紅蘿蔔湯】【南瓜粟米栗子紅蘿蔔湯】【老黃瓜紅蘿蔔湯】 紅蘿蔔湯食譜一:

    • 木瓜雪耳排骨湯。木瓜雪耳排骨湯(3人份量)雪耳 10克、南北杏 20克、玉竹 10克、蜜棗 3粒、木瓜 1個、豬?200克、鹽做法1.先把雪耳泡水浸軟,然後沖水幾次,切去底部深橙色部份。
    • 雪耳雪梨湯。雪耳雪梨湯(3人份量)雪梨 2個、雪耳 15克、南北杏 12克、豬?160克、乾無花果 5粒、陳皮 1塊、鹽做法1.雪耳先用水浸軟,備用。
    • 紅蘿蔔雪耳蟲草花湯。
    • 雪耳紅棗湯。雪耳紅棗湯(4-5人份量)雪耳 10克、雪梨 3個、蘋果 3個、百合 20克、南北杏 3湯匙、紅棗(去核)8粒、無花果 5粒、陳皮 1塊、鹽。
    • 簡單滋潤湯水 一 : 青紅蘿蔔豬骨湯 (清熱滋潤湯水)滋潤湯水第一位當然是香港人煲湯食譜首選,是一款小編心愛的「媽咪愛心靚湯」,也是冬天滋潤湯水之一,這個湯非常清甜,紅蘿蔔有助健脾消食化滯、化痰解毒;是很適合一家大細飲用的湯水之一。
    • 簡單滋潤湯水 二 : 蓮藕排骨湯 (冬天滋潤湯水)滋潤湯水蓮藕排骨湯所用的蓮藕性溫,營養價值高,具有補心生血、健胃開脾、滋潤養生的功效。蓮藕又堪稱排毒之王,是養生的好食材,是一種老少皆宜的美食,是媽咪常煲的冬天滋潤湯水。
    • 簡單滋潤湯水 三 : 花膠青邊鮑魚湯 (養顏湯水)花膠青邊鮑魚湯可謂一款滋陰養顏的湯水!花膠營養價值高,含豐富蛋白質、膠質、鈣質及磷質,是女士的養顏珍品。
    • 簡單滋潤湯水 四 : 霸王花螺頭無花果湯 (滋潤喉嚨湯水)滋潤嚨痛湯水食客方面,入冬後流感高峰期很容易喉嚨痛生病,大家不妨煲霸王花螺頭無花果湯,霸王花具有清心潤肺、除痰止咳、養顏護膚的功效; 無花果則具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
  5. 2023年9月22日 · 青紅蘿蔔湯、海底椰雞湯、雪梨雪耳瘦肉湯 3款秋冬滋潤湯水食譜推介. 秋風起除了天氣開始轉涼外,亦會變得較乾燥,加上轉天氣,容易因此而咳嗽 ...

  6. 2022年2月25日 · 雪耳紅棗湯(4-5人份量) 材料 雪耳 10克、雪梨 3個、蘋果 3個、百合 20克、南北杏 3湯匙、紅棗(去核)8粒、無花果 5粒、陳皮 1塊、鹽 做法 1. 先將雪耳泡水浸軟,備用 2. 雪梨、蘋果削皮後洗淨切塊,其他材料則用溫水洗淨,備用 3.

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