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十字花科,蘿蔔屬
青蘿蔔味甘性涼,有清熱和健胃化痰的功效。由於根部呈青綠色,所以被稱為青蘿蔔。一般是一年或二年生草本植物。食用部分為儲藏根,因軸根發大而生成。傳統說法有講冬吃蘿蔔... 香港餐務管理協會