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2021年8月6日 · 今次介紹12款美味螺頭配搭 湯水 食譜，加入不同材料，如猴頭菇、霸王花等，更可提高 免疫力 、延緩衰老。 1. 淮山響螺煲烏雞湯. Photo from TVB USA Official《食好D 食平D》影片截圖. 2. 霸王花雪梨螺頭湯. 3. 花生眉豆螺頭雞腳湯. Photo from TVB USA Official 《食好D 食平D》影片截圖. 4. 燉花膠蟲草螺頭湯. 5. 猴頭菇沙參玉竹螺頭湯. Photo from Big Big Channel《健康食平D》影片截圖. 6. 淮山杞子螺頭瘦肉湯. 7. 節瓜響螺瑤柱湯. Photo from 《Gigi煮嘢》影片截圖. 8. 合掌瓜粟米螺頭湯. 9. 冬菇響螺瘦肉湯. 10. 冬瓜薏米螺頭湯. 11. 椰青哈蜜瓜螺頭雞湯.
2021年10月8日 · 今次推介10款響螺 湯水食譜，配搭不同食材，簡單幾步烹調出鮮美湯水。 1. 蟲草花響螺花膠燉湯助滋陰養顏、補腎、提高免疫力。 2. 響螺蜜瓜湯. 3. 冬菇響螺瘦肉湯有滋陰補腎、降膽固醇、降血壓功效。 4. 淮山杞子響螺湯. 5. 響螺煲烏雞湯有助益氣養陰、補脾肺腎。 Photo from TVB Official《肥媽食好D食平D》影片截圖. 6. 霸王花響螺湯. 7. 蓮藕章魚響螺湯有補血安神、清肝潤肺、明目功效。 8. 木瓜雪耳響螺湯. 9. 響螺雞腳湯助益氣養陰、潤肺止咳、補脾益胃。 Photo from TVB USA Official《食好D 食平D》影片截圖. 10. 合掌瓜豬?響螺湯. 延伸閱讀： 【雪梨湯功效＋食譜】10款雪梨湯水食譜推介！ 清熱化痰、潤喉解渴、滋陰養顏.
今次介紹12款美味螺頭配搭湯水食譜，加入不同材料，如猴頭菇、霸王花等，更可提高免疫力、延緩衰老。 1. 淮山響螺煲烏雞湯（3–4人份量）
材料： 猴頭菇 1個. 響螺頭 2個（大） 生栗子 半磅. 紅蘿蔔 1條. 豬腱 $90. 蜜棗 2粒. 陳皮 1角. 薑 3片（汆水用） 葱 1小棵. 燒酒 半湯匙. 水 5碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2至3倍） 製法： 1. 猴頭菇浸約1小時至軟身，洗淨底部清理完黑點污垢，去蒂切件。 2. 洗淨陳皮，浸約1小時後刮瓤。 3. 紅蘿蔔洗淨後去皮，切件備用。 4. 栗子用熱水浸，去衣備用。 5. 豬腱洗淨後，汆水：煲滾水後放入豬腱，汆水約5分鐘，以凍水過冷河備用。 6. 螺頭以舊牙刷洗擦乾淨，去除螺頭上的黑色硬塊。 7.
夏天可以煲些猴頭菇湯水喔，猴頭菇是中国传统的名贵菜肴，它不僅肉嫩、味香、鲜美可口，還有很多功效：抗氧化和抗衰老、抗腫瘤、降血糖、养护肠胃，提高免疫力等···· 推介7款猴頭養生湯水既简单好喝又营养丰富~
1 準備食材. 2 準備調料. 3 用一個大碗裝淘米水 微波爐高火熱2分鐘. 4 放猴頭菇. 5 找個重蓋子壓住猴頭菇。 同時用淘米水泡響螺片以及淮山根玉竹 2小時（因被硫磺制過，所以使用前均需要泡水） 6 排骨切塊洗凈. 7 加料酒生薑花椒冷水下排骨. 8 水開後三四分鐘待血水煮出。 將排骨撈出洗凈。 9 將排骨與切好的猴頭菇（猴頭菇要去蒂，不然湯會苦）剪過的響螺片，以及湯料一起放入砂鍋。 10 礦泉水加到鍋的4/5。 撒枸杞。 大火煮開，蓋上蓋子。 小火燉煮2個半小時。 中途如果覺得水少了，可適量加入開水，忌加冷水。 11 關火完成！ 因為食材里有干蜜棗，干蜜棗本事是被鹽腌制過的，所以湯里沒有再加鹽。 這鍋湯溫補健康，味道鮮甜醇厚，猴頭菇養胃暖身，是胃病患者冬日必備。 相關菜譜.
湯水篇｜螺頭海底椰湯 滋陰補腎 (附影片) 看食譜. 螺一個字, 種類起碼超過22種不同類型，產地有美國、西非、澳洲、中國、日本、星加坡等。. 響螺含蛋白質、礦物質，無機鹽、維生素A、鐵和鈣、低脂肪﹔新鮮或急凍的螺肉用作﹝煲、燉、灼、炒、火鍋），大 ...
2015年5月28日 · 猴頭菇響螺片瘦肉湯. Natalie H. F. Ng. 29 食譜 148 粉絲. 139 說讚 一起做 1 留言. 這款湯的功效是滋陰明目，開胃養顏。. 看起來像較適合女性飲用，其實只要是有營養和味道好，無論男或女都一樣合適。. 響螺味甘，性涼，有明目、利水、開胃消滯以及滋陰養顏的 ...
2023年1月26日 · 響螺湯水食譜 啱晒秋冬，事關響螺肉和響螺片是有名的滋陰海產，大家都喜歡喝碗響螺湯進補。 響螺有滋陰補腎、清肝潤肺、明目、開胃消滯、養顏的功效，甚至可以治療咳嗽。
1 將北芪、黨蔘、淮山、紫花果及蜜棗洗淨或浸泡，將日月魚、猴頭菇及響螺頭洗淨並浸泡. 2 將預先浸好嘅響螺頭洗淨後用刷刷去污垢 *有需要可以將響螺頭切半喔* 預先煲滾一鍋滾水，將材料全部放入，先以大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時即成。 3 可按個人喜好加入蜜棗及鹽以作調味。 Tags: 湯. 魚. 淮山. 螺頭湯. 日月魚. 猴頭菇. 黨蔘. 北芪. 響螺. 猴頭. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
