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2020年4月23日 · 肥媽、陸浩的「食平D」系列來到第9輯，今輯《健康食平D》多用上蔬菜、菇菌、瘦肉及薑蔥香料等食材炮製健康的家常小菜，每集3餸1湯貢獻下廚點子，在家下廚食飯，主打健康食材，增強免疫力齊齊抗疫。. 節目不乏肥媽燃手的快速簡易小菜，我們先精選4道 ...
《食好D 食平D》第26集 - 海鮮湯泡紅米飯結合多款海鮮之外，蝦頭、蝦殼更是美味關鍵？
- 3 分鐘
- 7.1K
- TVB USA Official
肥媽和陸浩明再次出發推出《食平3D》，以最平凡的家常小菜創造驚喜。 除示範外，新增「一個人的晚餐」環節，肥媽以輕量材料足以變出無窮滋味！
- 19 分鐘
- 7.4K
- TVB Food & Travel 飲食旅遊
《食好D 食平D》第21集 - 豆腐蒸肉餅菜式經常出現「水汪汪」，肥媽構思改良版「大頭菜豆腐蒸肉餅」，如何力臻至善？
- 1 分鐘
- 6.4K
- TVB USA Official
- 臘腸飯／欖菜四季豆／鹹蛋蒸肉餅. 臘腸（洗淨，略汆水） 米（2米量杯） 欖菜 四季豆. 西班牙免治豬肉（略醃） 鹹蛋（取蛋黃） 麥片 蛋白 杞子 芫荽、蔥花、紅尖椒絲. 調味（肉餅醃料）： 油 、豉油、紹興酒、糖、生粉、胡椒粉. 做法： 臘腸飯. 1 將米洗淨，備用。 2 臘腸用暖水沖洗，抹乾，備用。 3 將米、水及臘腸依次放入電飯煲內。
- 鮮舞茸菇牛蒡飯／蝦醬蒸豬肉／菠菜臘鴨餅. 米（2米量杯） 鮮舞茸. 黑松露醬. 牛蒡（用刀背刮表面去掉皮／切絲，浸水） 鮮冬菇 甘筍 味醂 清酒 昆布醬油 菠菜 臘鴨餅／鴨豉片（洗淨，略汆水） 脢頭肉（略醃） 蝦醬 蔥花，白芝麻. 調味： （鮮舞茸菇牛蒡飯）上湯2米量杯，黑松露醬2湯匙. （蝦醬蒸豬肉）紹興酒、糖、生粉. 做法： 鮮舞茸菇牛蒡飯.
- 海南雞飯／金銀蒜桑拿蝦／翠玉玉環. 4隻急凍雞髀肉（洗淨，略醃） 米（2米量杯） 雞湯（2米量杯） 香茅 薑（去皮） 雞飯老抽. 薑蔥茸 辣醬 翠玉瓜. 金華火腿（剁碎） 玉子豆腐. 中蝦（洗淨，剪鬚，開邊去腸） 蒜（剁茸） 炸蒜 粉絲（浸軟，剪半） 芫荽／蔥花. 調味： （雞腿肉醃料）鹽，紹興酒. （翠玉玉環）少量胡椒粉. （金銀蒜桑拿蝦）胡椒粉，鹽.
- 北菇滑雞飯／珧柱蒸水蛋／麵醬豆角. 米（2米量杯） 急凍雞腿肉（解凍／略醃） 冬菇（浸軟，水留用） 煲仔飯豉油. 瑤柱（碎）（浸軟，水留用） 雞蛋 雞湯 麵醬 白豆角. 薑絲，蔥花. 調味： （雞醃料）油，鹽，胡椒粉. （麵醬豆角）油，紹興酒，糖. （珧柱蒸水蛋）油，鹽. 做法： 北菇滑雞飯. 1 米洗淨瀝乾，備用。 2 冬菇浸軟，切片備用。
2014年4月17日 · 專頁：肥媽《食平DD》; 開始日期：2014-04-17 雞翼(切件)、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、薑 調味: 黃糖、紹興酒、麻油、水 做法: 1.燒熱油鑊，加入雞翼、薑片，再淋上少許紹酒煎香材料。
2016年9月14日 · 既然喺Amazing Summer推出《今個夏天食平D》，肥媽當然要 推出更加Amazing嘅環節，直接去到觀眾嘅屋企，打開雪櫃見乜就煮乜！. 今輯除咗主要用夏天嘅食材，仲有喺街市即買即煮，繼續慳錢大智慧！. 以下就係節目入面嘅部分食譜。. 仲有鴛鴦蛋炒白苦瓜 ...
