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《食為奴》每集內容:俄國突然派廚師到大清國挑戰御茶膳房,胤禛便決定指派鶴亭迎戰,鶴亭為挽回以前招待俄國使節的失敗,決定全力以赴接受挑戰。
煲仔飯店老闆不甘平凡,獨創火山石烤法,力求將這道粵菜發揚光大!米飯吸收臘味、白鱔等食材精華固然味美,飯底亦是重點,要煮出「黃金鍋巴」有何秘訣?老闆想法多多,研發出南瓜蛋糕煲仔飯,還力邀酒店級大廚巧製高CP值點心。
神州大地幅員廣大,中華美食博大精深,霆鋒特意物色到被譽為「國民組合」的內地男子二人組羽泉、「人氣小鮮肉」陳偉霆,以及被封為「實力派女神」的馬蘇,組成「鋒味家族」,結伴完成「五果鴨」、「大漠風沙翅」、「乾煸四乎季豆」及「素賽螃蟹」等12
2017年5月7日 · 其餐廳善用地道食材烹調粵菜,一道「淮山杞子烏雞燉螺頭」,喝得阿蘇誇讚「連味蕾都跳動」! 她們再試味「京蔥醬爆鴯鶓肉」,原來鴯鶓是當地野味,比起其他肉類有何勝人一籌之處?
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簡介: 主持麥美恩、黃耀英與吳幸美穿梭街市、老店、食肆等不同地方,發掘粵語當中有趣歇後語的由來、認識本土文化、習俗。 還請來學者、掌故專家細述粵語俗語的正確寫法、字義、典故,拆解粵語的「 鬼」秘密!