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2022年10月20日 · 2022年10月20日. 病原體及病徵. 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。. 食物或食水會受細菌、病毒、寄生蟲、生物毒素或化學物污染。. 部分常見的食物中毒：. 沙門氏菌（細菌）. 該等病原體常被發現之處：在家養及野生動物中廣泛存在，亦 ...
2024年4月10日 · 食物中毒症狀是什麼？食源性疾病俗稱為食物中毒，是由於食用受污染的食物或飲水引起的疾病。其中，微生物（包括細菌、病毒和寄生蟲）或其毒素，是食物中毒最常見的原因。食物中毒的常見症狀為： 噁心：噁心可能會因為腸胃蠕動變得緩慢而加劇。
新聞常見食物中毒事件，大多是吃到不新鮮的海產或食物所致；但究竟怎麼樣才算食物中毒？只要吃壞肚子就是食物中毒嗎？食物中毒又該如何緩解？《Hello醫師》為您講解關於食物中毒的大小事，說明食物中毒的定義、病徵、症狀及緩解方法。
2021年11月27日 · 食物中毒最常見症狀. 食物中毒的症狀可能從輕度到非常嚴重，依據吞下不同的細菌，症狀可能有所不同，一般食物中毒的最常見症狀是：胃部不適、 胃痙攣 、噁心、嘔吐、腹瀉、發熱。. 吃下受污染的食物或飲料後，可能會數小時或數天才會出現食物中毒的 ...
2023年8月15日 · 食物中毒個案的處理. 本文中心：若有兩人或以上在進食相同的食物後出現近似的腸胃症狀，便可懷疑發生食物中毒個案。. 學校有責任密切監察食物中毒個案，特別是與法定須呈報的 疾病有關的個案 。. 學校應訂立機制，處理在其處所發生的食物中毒 ...
2024年3月28日 · 如何避免食物中毒？1. 要洗手：飯前、如廁後即處理食品前後應徹底洗淨雙手，手部有傷口要包紮。2. 要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。3. 要生熟食分開：處理及盛裝生熟食需使用不同器具，避免交叉汙染。4.
台灣長期處於氣候潮濕，因此食材上頭的細菌會很活躍，病從口入的機率也很高……稍有不慎很有可能會引起食物中毒，每當食物中毒事件發生時都會讓國人人心惶惶，所以在這篇文章中營養師要解釋食物中毒的定義、症狀（病徵）、原因、以及治療方法。
