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「食物製造廠牌照(將已煮熟腸類、肉類及其他食品加熱)申請書 [適用於合資格申請採用快線發牌程序以簽發暫准食物製造廠牌照的處所」 「 如何申請食物製造廠牌照 」
2024年2月1日 · 食物業處所須符合法例訂明的安全及衞生標準，才會獲發牌照。 須申領行業牌照的行業包括 (a) 商營浴室、殯儀館、厭惡性行業、泳池及殮葬商； (b) 戲院、劇院、娛樂遊戲機中心及展覽場地等公眾娛樂場所；以及 (c) 臨時公眾娛樂場所，包括由街坊或其他社團舉辦屬臨時的慈善表演或宗教儀式、臨時馬戲團及臨時跳舞派對。 暫准牌照. 為方便食物業盡早開業，食環署推行暫准牌照制度，向已符合衞生、樓宇安全和消防安全各項基本規定的處所簽發暫准食物業牌照。 暫准牌照的有效期為六個月，在這段期間，持牌人須履行所有尚未遵行的規定，才會獲發正式牌照。 牌照申請人如已符合所有基本的發牌規定，可在一個工作天內在食環署牌照簽發辦事處的櫃檯領取暫准牌照。 酒牌. 擬售賣酒類飲品的人士，須先向酒牌局申領酒牌。
本港多種食品烹製及製造行業,均須申領食物製造廠牌照,常見的行業包括: 製造罐裝、瓶裝或用其他物料包裝的食品或飲品; 製造醬油、泡菜或醬汁( 包括味粉及味精); 醃製食品, 包括乾製及醃製肉類、煙火腿、香腸、鹵味和涼果; 經營外賣食物店或承包膳食及筵席服務等; 燒烤肉類或家禽; 製造甜點; 製造豆腐、豆漿、豆腐乾、腐乳和南乳等; 製造麵條、米粉、線麵、通心粉、意大利粉及粉絲等; 製造小食( 例如花生米、蝦片、薯片)及糕點; 製造麵筋及麵筋食品,例如齋鹵味等; 食品加工,例如製魚丸、蝦丸、肉丸和豬皮等;及. 製造蒸餾水/樽裝食水。 任何將再造奶及奶類飲品消毒、加工製造及包裝的業務,必須領有奶品廠牌照。 任何製造雪糕、軟雪糕及冰棍等的業務,均須領有冰凍甜點製造廠牌照。
食物製造廠牌照 (食廠牌) 是給工場加工食品、烹製或製造食物，及供做外賣生意，但不可以堂食，所以食品製造廠牌也稱為「外賣牌」。 如在舉行公開活動期間，開設臨時攤位售賣預先翻熱食物，就必須申請臨時食品製造廠牌照。
食物製造廠牌照又名「外賣牌照」，顧客不能堂食，而任何人在任何處所，包括住宅，涉及配製食物出售供人在該處所以外地方進食，均須向食物環境衞生署 (食環署) 申領食物製造廠牌照。
2023年11月2日 · 根據食物環境衛生署牌照指引，如果商戶自家烹製食品外賣出售，必須在開業前為廠房申請及領取食物製造廠牌照，包括只供外賣的食物小店、網上訂購自家制食品、或私房菜外賣到會等。
一、了解食物製造廠牌照的概念. 食物製造廠牌照，也被稱為外賣牌照，是在香港經營外賣食品業務的必要許可證。. 該牌照適用於任何地點，在香港樓宇內製造或製作食品，並將其外銷供他人食用。. 如果您從事以下業務，就需要申請食物製造廠牌照：. 製造 ...
