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2023年1月27日 · 營養標籤上的「1+7」是指能量值及七種指定營養素的含量,即蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉及糖。 善用營養標籤減低非傳染病的風險. 為減低非傳染病的風險,我們選擇食物時要特別留意當中脂肪、糖和鈉的份量。 現在,讓我們以兩款餅乾(假設的營養成分)練習一下如何利用下列三個貼士選擇鈉、飽和脂肪及反式脂肪含量低或較低的食品。 有沒有任何營養素含量聲稱? 為方便市民選擇少鹽或少糖的食品,一些食品根據預先包裝食品「鹽/糖」標籤計劃展示有關標籤。 在本例中,餅乾B列出「低鹽」聲稱,是較餅乾A更佳的選擇。 比較營養標籤. 作出比較時,要採用相同的參考量(例如每100克的鈉含量)。 在本例中,餅乾B是較餅乾A為佳的選擇,因為鈉、飽和脂肪及反式脂肪含量較低。 比較營養素的攝取量與每日攝取上限.
營養資料標籤制度旨在提供食品的營養成分資訊,幫助消費者作出知情選擇。
2018年5月3日 · 如何為燒味食品製備營養標籤? 市面上一些燒味食品(例如放在塑膠容器上並以保鮮紙穩固包裹,而在提起包裝或翻轉包裝時食物不會溢出的燒味食品)屬預先包裝食品,須附有營養標籤。
於2010年7月1日生效的營養資料標籤制度,讓你在選購食物時作更健康的選擇。 大部分預先包裝食物將附有營養標籤,食品上的營養聲稱,如「低脂」和「高纖」等,須符合特定要求才可使用。 閱讀營養標籤有甚麼用處?
營養標籤或營養標示 (Nutrition Label) 是食品背面看起來很複雜的表格(小包裝食物有時候會用直線格子方式呈現)。 上面會列出這食物包含多少蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維質跟糖等,有些也會列出食品的維生素含量。
食物營養標籤是強制在預先包裝食物列明食物營養數據的制度,目的是讓消費者選購時更有選擇,實踐健康飲食。 以色列 是最早採用營養標籤的國家,現時並非所有國家/地區都有實行營養標籤,而且各地的需要列明的營養成份數據都不盡相同。
《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》規定,食物製造商或包裝商須在產品加上標籤,以訂明的劃一方式清楚列明產品的資料。 除非獲得規例豁免或另有特別規定,否則預先包裝食物的標籤須以中文或英文或中英文列出下列資料: