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  1. 味香辣雞煲:香辣得嚟又有刺激感,將花椒香味的麻和辣椒的辛辣結合,展現麻辣的精髓,味道不像麻辣火鍋般嗆喉,就算不食辣的人都可以一試。. 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075.

  2. 2018年2月27日 · 天氣有點涼,最適合吃雞煲!雞煲好像怎麼都吃不厭,醬汁濃郁,香辣惹味,吃完嫩滑雞件,更可加入清湯打邊爐。指天椒辣、花椒麻,自家製便可按自己的喜好調整辣麻度,有辣有不辣,味道一定合心意!攝錄︰張芷澄、馮嘉雯剪接:馮嘉雯

  3. 好多人都鍾意食的麻辣雞煲, 滑嫰的雞肉,加了麻辣醬汁,超惹味,好味又過癮! 再加碗白飯,實在超好味! 用來宴客更是簡單又不失禮。

  4. 烹調步驟. 熱鑊下油,加入薑片﹑蒜頭,用中火爆。. 加入件 (一隻份量) ,中火將件炒至金黃色 (不須全熟),加入特級香料包,炒約2分鐘至香料出味。. 加入第1包秘製麻辣雞煲醬,翻炒至均勻,加入80毫升水,蓋上蓋小火煮2分鐘。. 加入第2包秘製麻辣 ...

  5. 2023年11月24日 · 大家平日多外出食雞煲,但其實在家也可幾步自製,雞做法簡單,而且辣度、材料和口味選擇都更自由,以下兩人份雞煲食譜分享給大家。 Ad Placement : global

  6. 烹調步驟. 混合雞煲醬,加入雞件,醃4小時。. 熱油鍋爆香蒜頭﹑乾蔥及薑片,再下辣椒乾及花椒粒炒香. 加入雞件略炒,加入花椒辣油,炒香。. 煮雞肉至7成熟後,加蓋以中小火煮10分鐘,間中需開蓋略為翻炒避免痴底. 將雞盛起,放入砂鍋。. 留起原先的鍋,用 ...

  7. 2019年8月23日 · 炒香雞煲醬,在鑊中先下郫縣豆瓣醬炒香,然後加入海鮮醬,蠔油,糖和老抽炒勻,備用 在鍋中燒熱油,炒香兩種花椒 加入薑片,乾蔥,蒜,八角,泰國乾辣椒粉,指天指和乾辣椒炒香

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