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2018年7月9日 · 香魚的 5 種烹調法. 1 鹽烤. 鹽烤是最常見也最簡單的做法，在洗淨的魚身灑上薄薄一層鹽巴，魚鰭、魚尾這些比較容易烤焦的部分建議抹上厚一點的鹽；放入以200℃ 預熱 10分鐘的烤箱，用200℃烤15分鐘左右，單面烤至7分熟時可以翻面，讓受熱更均勻，顏色和酥香度都會更佳。 食用前再淋上檸檬汁提味，簡單的做法就非常可口。 抹鹽巴最大的目的不是調味，而是有降溫、防止高溫傷及魚皮的作用，也能避免內部的肉汁流失。 鹽烤香魚沒有過多的調味，如果擔心有腥味，可以先用米酒稍微醃過。 (PhotoAC) 2 燉煮. 日本人愛吃香魚，最常見的烹飪法除了鹽烤就是燉煮，一般多用「甘露煮」的方式烹調。
香魚料理怎麼做？. 愛料理精選143篇簡易食譜做法與步驟，有最新的佃煮香魚、佃煮化骨香魚、烤香魚、氣炸鍋烤香魚：搭配檸檬🍋，簡單健康美味。. 以及氣炸鍋烤魚、烤香魚、烤魚等相關料理做法。.
只要有烤箱，你就能輕鬆做出一道美味又好吃的香魚料理喔！. 香魚雖然是生活在溫水的淡水魚，雖然油脂含量不算多，卻還是有不少的 EPA 與 DHA，每一百公克的魚肉分別含有 280 毫克與 547 毫克。. 通常 香魚 都是一整尾拿去烤，扣掉魚骨頭和內臟的話，一尾 100 ...
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網友推薦200+種【香魚料理】做法，包含烤香魚、佃煮香魚、煎香魚、氣炸香魚等家常食譜。 詳盡做法附圖文步驟，讓你一次學會多種香魚烹調方式。 搜尋
2022年2月9日 · 重現日劇美食. 料理123 食譜影音. 影音食譜 ♪. 這道家常的日本常備菜，做法超簡單，重點是煮完之後，整條香魚連骨頭都可以吃，愛吃魚的朋友快來試試！
2019年10月26日 · 香魚是很方便烹調的魚類，幾乎沒有腥味，體型小，一人一尾剛剛好，而且不須要分切、去骨、去內臟。 在香魚兩面均勻「拍」上鹽巴，香煎會更酥脆，並且鹹度適中更可口。
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