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2024年2月13日 · 奇形怪狀的馬蹄卻是清甜之選，用上兩種方法切馬蹄，加上完美比例的粉漿，煮出來的馬蹄糕有雙重口感，層次更加豐富。. 而且今次會用到秋冬限定的黑蔗糖，味道特別香濃。. 經過三煮三蒸做出來的三色馬蹄糕，顏色更多，還可以一次過食到三種口味 ...
2024年2月12日 · 名廚Jacky Yu教你 2款馬蹄糕做法，跟住食譜調出黃金比例的粉漿，輕鬆做出晶瑩剔透，香甜爽口的馬蹄糕，新手都不怕失敗！ 6種材料美味黃金糕. 馬蹄糕食譜｜1. 水晶馬蹄糕. 馬蹄糕晶瑩剔透、香甜爽口，不少人愛吃！ （圖片來源：新假期圖片庫） 材料. 黃片糖 680克. 馬蹄 500克. 馬蹄粉 500克. 水2,100毫升（800毫升+ 1,300毫升） 和牛燒肉一郎獨家快閃優惠！ $188起任食100分鐘. 獨家優惠碼: WWYI30 (滿$400再減$30) 名額為100個，先到先得，額滿即止. 最低$188起/人任食100分鐘 歎盡70品美食. 包3款精選牛肉、日本豚肉6款、海鮮5款和豐富的肉類和蔬菜等. 立即預訂. 資料由客戶提供. 黃片糖、馬蹄、馬蹄粉（圖片來源：新假期圖片庫）
耀記的馬蹄粉比起在超級市場買到的黃色盒裝馬蹄粉更加幼細，粉漿開出來特別滑，做出來的馬蹄糕非常爽滑、彈牙、清香，切片後更為晶瑩剔透。
2024年1月8日 · 馬蹄糕做法多多，要令平凡的馬蹄糕多添一份清新香甜，黃淑儀（Gigi姐）有她的獨門方法，讓大家在新年吃滯了的時候還可以清熱解毒。. 新年糕點中，除了年糕、蘿蔔糕，馬蹄糕也有不少捧場客，黃淑儀（Gigi姐）曾在myTV SUPER的節目《Gi味俱全》中示範 ...
2013年1月18日 · 做法: 預備糕盤，噴上或塗上少許油，防黏，方便脫模。 把 300毫升水跟馬蹄粉和粟粉拌勻，過篩，拌入油，備用。 把 300毫升水，白糖，和片糖粒放在一深鍋中，用中大火把糖煮溶。 邊煮邊搞拌。 一見水開始滾，加入馬蹄粒。 轉慢火，倒進馬蹄粉混合物。
466K views 3 years ago. 賀年食品~馬蹄糕的做法,爽滑彈牙清甜 How to make Chinese Water Chestnut Cake easy recipe 🌟更多有關小吃的教學影片，一Click即到！. ...more ...
1. 馬蹄粉漿浸水後會令做出來的糕點較幼滑. 2. 粟粉可令馬蹄糕挺身一點. 3. 糖的顏色就是糕的顏色, 落得愈多片糖, 糕就愈深色. 所以可隨個人喜好, 自行調交冰糖和片糖份量. 4. 馬蹄粉要買"廣州泮糖特產", 個人覺得品質較好. 5. 蒸好的馬蹄糕放涼後才可以脫模, 雪凍後才可以切件, 否則馬蹄糕會爛哂, 功虧一簣架啦. Tags: 馬蹄糕. 冰糖.
此食譜可做 6盆 4 x 7.5吋長方模 或 3盆 7吋圓糕盆。. 耀記的馬蹄粉比起在超級市場買到的黃色盒裝馬蹄粉更加幼細，粉漿開出來特別滑，做出來的馬蹄糕非常爽滑、彈牙、清香，切片後更為晶瑩剔透。. 香港暫時買不到耀記的馬蹄粉，想要的唯有到廣州走一趟 ...
2022年1月19日 · 蘿蔔糕、年糕、芋頭糕、馬蹄糕等等都是必食的糕點，其中馬蹄糕食譜爽口彈牙，清甜而不膩，而且馬蹄糕做法也很簡單，只需5種材料就做到，新手都無難度，大家可以跟以下馬蹄糕食譜試試整啦！
馬蹄是能清熱解渴,涼血解毒,利尿通便,幫助消化,治療咽喉腫脹,含磷量亦是為蔬果之冠,用馬蹄去做的馬蹄糕,做法簡易,其味道清甜,不用煎亦十分好味的甜品....
