搜尋結果
營養師Sharon：蒟蒻麵是由魔芋植物提煉出來所製成的，成份有 95%或以上是水份，其餘是食物纖維。 它與芋絲的營養價值一樣，只是口感和樣子有所不同。
2023年7月14日 · 日本蒟蒻絲「白滝」，又稱魔芋麵，一般是白色的或半透明的，是無味但Q彈的軟麵條。「白滝」在日語中的意思是「白色瀑布」。 它是由一種稱為魔芋的植物的根製成的，除了蒟蒻絲外，也會被製成蒟蒻果凍。
2023年3月31日 · 芋絲又稱作魔芋絲、蒟蒻絲或蒟蒻麵，是以魔芋為原料製成的食品，由於熱量很低且具有增加飽足感、促進消化等好處，而受到許多正在減肥的人的喜愛。
2020年7月17日 · 魔芋，又稱為蒟蒻，是一種多年生的塊莖植物，屬於天南星科魔芋屬，在亞洲已經有數百年的食用歷史，有 低熱量、低脂肪、高纖維 的特點。 魔芋的主要成分是葡萄甘露聚醣，是一種高黏性的水溶性纖維， 吸水後體積會膨脹80~100倍，因此常被用來增加 ...
2022年10月9日 · 什麼是零醣質蒟蒻麵？Lillian說，蒟蒻是由一種名為「魔芋」的植物製成，主要成分是葡萄糖和甘露糖等多醣類碳水化合物，也是一種水溶性纖維。由於人體的消化系統，並不能分解及吸收這種多醣，因此蒟蒻所提供的熱量很低。
2023年8月17日 · 蒟蒻的英文及 學名是Amorphophallus konjac，品種是天南星科魔芋屬，屬於塊莖草本植物，主要種植在中國、日本、印度和斯里蘭卡等地區，在台灣的台 ...
2019年11月4日 · 蒟蒻（又稱為魔芋）擁有低熱量、高飽足感等多種特性，只是一般市售蒟蒻麵的「鹼水」味道總是讓人難以入口。 因此，本篇介紹PTT上有許多討論的「i-Fit微卡蒟蒻拌麵」，不僅好吃、低熱量，還有多種口味變化，是控制熱量的新選擇。
魔芋，又稱為蒟蒻，是一種多年生的塊莖植物，屬於天南星科魔芋屬，在亞洲已經有數百年的食用歷史，有低熱量、低脂肪、高纖維的特點。 魔芋的主要成分是葡萄甘露聚醣，是一種高黏性的水溶性纖維，吸水後體積會膨脹80~100倍，因此常被用來增加飽足感。
麻辣魔芋雞. 品高佐料風味館. 濃郁的麻辣香氣撲鼻而來，雞肉的嫩滑與蒟蒻的爽口完美結合，每一口都是對味蕾的極致誘惑。 這道料理不僅麻辣爽口，超級下飯，更是一道兼顧美... 食材：蒟蒻塊、土雞塊、香菜、白芝麻粒、花椒粒、辣椒片、蒜末、乾辣椒段、小小鍋-川味麻辣湯膠囊. 2 讚. 60 分. 【蒟蒻雪麵】韓式雜菜蒟蒻麵. PGI 品臻時尚美食家. 用比冬粉更低卡的蒟蒻雪麵，也能完美複刻出經典韓式雜菜冬粉！ 一道營養豐富均衡且美味十足，重點是攝取了更低的熱量呦，趕快動手一起做起... 食材：名廚美饌 蒟蒻雪麵、紅蘿蔔、蒜泥、香菇、醬油、芝麻油、洋蔥、蒜頭、牛肉絲、味琳、雞蛋、黑胡椒粒、菠菜. 5 讚. 20 分. 【蒟蒻雪麵】鮮蝦豆腐蒟蒻麵煲. PGI 品臻時尚美食家.
2024年8月3日 · 蒟蒻南瓜麵, 檸香去骨雞腿排切塊狀, 洗淨高麗菜片168克, 紅蘿蔔絲, 泡發木耳切片, 燙玉米筍切片, 生豆包切條, 蔥花, 手撕杏鮑菇條, 雞蛋, 蒜頭4瓣 切片, 食用油
