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你們可以用新鮮魚起骨拆用做魚漿，而更快捷的方法是用急凍魚柳製作。自家製魚肉燒賣的確彈牙丶軟糯集一身，沾上蒸魚豉油及辣椒油更為美味。 燒賣皮可以在粉麵舖買到，可用雲呑皮代替。 木薯粉是不可或缺的材料，沒有其他材料代替。 此食譜可製作魚肉
魚肉燒賣：我好怕在街食到只有粉味嘅燒賣🙄 喺屋企，用改良配方，整出「少粉、多魚肉、多魚香、彈牙唔痴口」既魚肉燒賣！. 最重要係做法超簡單！. 跟我這個食譜，用直徑7cm的燒賣皮，大概可以製作28至30粒燒賣! 好東西要分享給身邊的朋友啊！. YouTube 頻道 ...
街頭小食｜魚肉燒賣 Fish meat siu mai. 近年魚肉燒賣愈嚟愈受歡迎，不過好多時只係得嚿粉，更差嘅只係得一堆肥豬肉。. 今次我地自己整，落足料嘅魚肉，再加少少大地魚粉，保證夠晒魚味。. 另外仲會落少少現成的豬油，食落香啲同滑溜啲。. 不過留意魚肉唔好 ...
超喜歡街邊賣的魚肉燒賣，但有時吃到的都是粉粉的。. 自己在家做，餡料新鮮，又多魚肉。. 做法超簡單，好好味呀！. 我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen. 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞. http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. 食材 （3-4人 ...
2022年3月12日 · 《自家製魚肉燒賣》@365d 我好怕在街食到只有粉味嘅燒賣🙄喺屋企，用改良配方，整出「少粉、多魚肉、多魚香、彈牙唔痴口」既魚肉燒賣！ 9秒9俾 ...
2020年11月12日 · 魚肉燒賣是香港其中一款的街頭小食。 自己也能在家做，做法簡單，餡料新鮮。 材料. 160 克龍脷魚柳. 12 塊燒賣皮. 48 克木薯粉. 60 克糯米粉. 12 克生粉. 60 毫升水. 調味料. ¼ 茶匙胡椒粉. ½ 茶匙麻油. 2 茶匙大地魚粉. 2 湯匙雞湯. ½ 茶匙鹽. ½ 茶匙白砂糖. 做法. 1. 將龍脷魚柳（160 克）解凍後，魚肉切件，用廚房紙印乾水份，加入鹽（½ 茶匙）和雞湯（2 湯匙）用攪拌機攪碎。 2. 加入白砂糖（½ 茶匙）﹑胡椒粉（¼ 茶匙）丶麻油（½ 茶匙）及大地魚粉（2 茶匙）至魚肉裡後拌勻。 3. 加入糯米粉（60 克）﹑木薯粉（48 克）、生粉（12 克）和水（60 毫升）至魚肉裡拌勻。 4. 將魚肉冷藏1小時。 5.
港式魚肉燒賣 by Mrs P's Kitchen. 2019-01-21. 超喜歡街邊賣的魚肉燒賣，但有時吃到的都是粉粉的。. 自己在家做，餡料新鮮，又多魚肉。. 做法超簡單，好好味呀！. 我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen. 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞. http ...
