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豆腐蒸魚肉食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 豆腐，海鮮. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 15 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 豆腐 165克. 白魚肉 160克. 粟粉（玉米粉）½茶匙. 鹽 少許. 胡椒粉 少許. 菜油 1茶匙. 生抽（醬油）酌量. 做法: 把白魚肉用食物搞拌器搞爛。 加粟粉，少許鹽和胡椒粉拌勻。 豆腐加入魚肉中，加油拌勻。 (若喜歡，可在拌好豆腐和魚肉餅上面加鹹蛋黃。 放入鑊中，用中大火隔水蒸 15分鐘。 喜歡的話，灑少許蔥或芫荽在上面。 趁熱供食。 溫馨提示： 基絲汀爸爸喜歡用鯪魚肉做這道菜。 澳洲沒鯪魚，可用其他白色的魚肉代替，例如鮫魚或牙帶魚。 至於魚肉是否要打到起膠？
2018年8月1日 · 豆腐和鯪魚肉均含豐富蛋白質，豆腐更具人體所需的八種氨基酸，有效降低血脂，預防心管疾病等。 鯪魚肉當中的維他命A、鈣、鎂等微量元素，有助強健骨骼和脾胃。
今次教大家煮好意頭新春菜式「老少平安」,做法非常簡單，將豆腐、鯪魚肉及雞蛋混合蒸煮，加埋香港製造嘅淘大金標生抽調味，味道更為豐富，而且道餸營養高味道好，老少咸宜。
14. 3171. 讚好 收藏. 簡單， 平價, 但營養價值很高的菜式。 食材 （3-4人） 30分鐘內. 1) 百福豆腐 228g (小的一盒) 魚肉250g. 豆粉1.5湯匙. 雞粉1/2茶匙. 鹽小許. 胡椒粉小許. 芫茜, 蔥粒隨意. 1 1) 豆腐脫盒, 放大碗內, 室溫置半小時, 之後將流出的水倒去, 放進所有材料, 用手攪勻, 立即用大火蒸8分鐘至熟透. 2 立即用大火蒸8分鐘至熟透. 3 淋上甜豉油, 灑上蔥花 , 如喜歡可贊小許熟油 (但我怕肥膩, 所以免油) Tags: 蒸. 魚. 豆腐. 魚肉. 老少平安. 蒸豆腐. 老少平. 魚肉蒸豆腐. 肉蒸豆腐. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。
豆腐蒸鯪魚肉 (老少平安)：來一個健怡有營家常菜, 煮法無難度. 無論長者, 大人及小朋友都必定愛食.
2021年4月2日 · 魚肉蒸豆腐老少平安是常見港式家常蒸餸，這次有15分鐘3步完成的改良版蒸豆腐食譜─芫荽粟米鯪魚蒸豆腐，新手簡單做到。 芫荽香味融入蒸豆腐，芫荽黨不能錯過！ 還有爽甜粟米粒，加入醬油令平淡的蒸豆腐畫上完美句號。 準備時間 15分鐘內. 份量 1-2人. 豆腐: 1磚. 鯪魚肉: 200克. 粟米: 70克. 芫荽: 適量. 胡椒粉: 1茶匙. 豉油: 1湯匙. 油 : 1湯匙. ↓點擊圖片放大↓. +17. +16. 步驟： 1. 豆腐印乾水分，切件鋪在碟上，芫荽切碎。 ↓點擊圖片放大↓. +4. +3. 2. 鯪魚肉加入粟米及芫荽拌勻。 ↓點擊圖片放大↓.
【豆腐魚肉】料理大全 - (1,908) 篇家常食譜與做法. 鱸魚蒸豆腐. 板 豆腐 • 鱸 魚 • 薑蒜 • 蔥 • 辣辣 隨喜 • 米酒 • 鹽 • 醬汁： • 義興嘉釀 • 味醂. May. 味噌豆腐洋蔥鮭魚清肉. 鮭 魚 骨 肉 • 豆腐 • 洋蔥 • 薑蒜 • 鹽 • 米酒 • 味噌 • 蔥末 • 水. May. 紅衫魚白菜豆腐湯. 豆腐 (軟 豆腐 或硬 豆腐 均可) • 紅衫 魚 • 白菜仔 • 熱水 • 薑 • 鹽. 45分鐘. 2人份. TT Cuisines. 石斑魚菲力.破布子.豆腐.蒸魚 家常菜. 豆腐 2塊（片切） • 青石斑 魚 菲力一塊（片切） • 破布子3大匙 • 薑片 • 蒜片 • 辣椒絲 • 青蔥絲 • 米酒 • 醬油 • 糖. 30分. 4人. 佳佳小廚
2014年9月11日 · 一片魚肉+一塊豆腐，老人吃得平安，不愛吃豆腐的小朋友也會愛上。. 純樸的香港家常菜，簡單做營養高，還低脂呢！. JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡，歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog 【關鍵字】：豆腐、豆腐魚、多利魚、蒸豆腐 ...
2014年10月18日 · 魚肉蒸豆腐 的詳細作法：一片魚肉+一塊豆腐，老人吃得平安，不愛吃豆腐的小朋友也會愛上。 純樸的香港家常菜，簡單做營養高，還低脂呢！
2019年5月31日 · 依款超簡單菜式都係媽咪由細煮到大嫁，由魚肉同 豆腐 組成，做法好簡單，適合一家大細一齊食，有營養又快搞掂！ 閱讀全文. 撰文&圖片： Kylife與二寶之日常 | 編輯：Chloe. 魚肉 豆腐 老少平安. 材料： 鯪魚肉 半斤. 軟 豆腐 1舊. 油 少許. 胡椒粉 少許. 做法： 1. 首先搵一個較大的器皿並放少少油落去. 2. 分別將鯪魚肉同 豆腐 放落去，再落少少胡椒粉. 3. 用手搞拌所有材料至均勻. 4. 滾水計中火蒸15分鐘就食得啦. 老少平安 煮食小貼士. 胡椒粉用嚟去除魚的腥味，如果唔鍾意腥味的朋友可以落多少少. 魚肉難保會有微細魚骨，所以蒸完我哋有揀一揀先比筋肉寶寶食嫁. 如果大人食口感想豐富D可以考慮落雞蛋，蝦米，冬菇粒！ 電飯煲雞肉懶人飯 材料：
