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2021年7月22日 · 釀豆卜也算是不少家庭愛做的家常菜，部分超市甚至有已經釀好的「魚肉釀豆卜」，連釀餡的工夫都可以省掉。 不過，相較魚肉，筆者更愛釀豬肉。 這次就分
把釀好的豆腐卜用慢火2面煎成金黃色，下汁料慢火煮至收汁. http://www.facebook.com/kissmamacooking. 烹飪時間:10分鐘. 食材. 材料： 豬肉 (100克 )，鯪魚肉 (150克)，豆腐卜 (10隻) 醃料：雞粉 1/2茶匙，胡椒粉各麻油少許， 粟粉 1/2茶匙 汁料：雞粉1/4茶匙，糖 1/2茶匙，蠔油 1茶匙 ，胡椒粉少許，水2湯匙 製法： 1. 豬肉剁碎，加鯪魚肉及醃料，攪拌至起膠 2. 每只豆腐卜一分為二，洗好瀝水，釀入餡料，撲粟粉上面 3. 把釀好的豆腐卜用慢火2面煎成金黃色，下汁料慢火煮至收汁. http://www.facebook.com/kissmamacooking.
烹飪步驟. 豆腐卜清洗乾淨, 用廚房紙印乾水分, 開邊及把內裏的豆腐蓉拿掉. 鯪魚肉加入調味料拌勻. 把調好味的鯪魚肉釀進豆腐卜中. 下油燒熱平底鑊, 將釀好的豆腐卜先煎魚肉那邊, 4邊4面煎至金黃色, 盛起即成煎釀豆腐卜. 芊如小貼士. 因為想即煎即吃, 故此 ...
2020年1月18日 · 魚肉釀料理. By chefblog. January 18, 2020. 精選魚肉釀料理. 鬼馬魚肉釀豆腐卜[新手不敗菜式]. 做法簡單，釀加煮都只需15分鐘，豆卜很入味，輕鬆易上手。 1. 豆卜汆水30秒，盛起時順便用廚夾輕力夾出多餘水分。 我不大喜歡豆卜表面多油，而且汆水豆卜會乾淨點。 2. 豆卜剪去頂部，中間剪少許豆卜肉，不要剪太多。 將魚肉釀入豆卜內，最好釀埋豆卜邊，煎出來就更美觀。 3. 調味料先調和好備用。 煎之前在魚肉上面洒上少許粉。 下油，魚肉面向下煎至金黃，反面又煎一會，下芡汁滾起加蓋煮3分鐘，反面又煮3分鐘，下生粉水埋薄芡即成。 4. 完成。 資料來源: Jan Jan Kitchen. [ads1] 【椒鹽魚肉釀豆卜】 椒鹽魚肉釀豆卜.
2015年11月28日 · 豆腐卜可以做出不同的菜式, 多花點功夫把魚肉釀進豆腐卜中, 賣相精美又好吃! 愛分享請到 [Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen 【關鍵字】：豆腐、港式、煎魚、太白粉、麻油.
2015年12月6日 · 1. 豆腐卜清洗乾淨, 用廚房紙印乾水分, 開邊及把內裏的豆腐蓉拿掉. 2. 鯪魚肉加入調味料拌勻. 3. 把調好味的鯪魚肉釀進豆腐卜中. 4. 下油燒熱平底鑊, 將釀好的豆腐卜先煎魚肉那邊, 4邊4面煎至金黃色, 盛起, 即成港式煎釀豆腐卜. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 芊如廚房 @cook_6827946. 發布於 2015年12月6日. 我想追蹤. 曾任職投行, 愛煮, 愛吃, 愛美, 愛手機食先，N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴. 更多來自此作者的食譜.
![Sally's Kitchen & Bakery: [20分鐘簡易菜式] 魚肉釀豆卜 (附食譜)](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E9%AD%9A%E8%82%89%E9%87%80%E8%B1%86%E8%85%90%E5%8D%9C%E9%A3%9F%E8%AD%9C&ei=UTF-8&th=102.9&tw=164.2&imgurl=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F--C76WYSmDhc%2FUvm7XB0FUDI%2FAAAAAAAAJfk%2FvZyk95iCj0s%2Fs1600%2FIMG_9327-001.JPG&rurl=https%3A%2F%2Fsallykitchenbakery.blogspot.com%2F2014%2F02%2F20.html&size=248KB&name=Sally%27s+Kitchen+%26+Bakery%3A+%5B20%E5%88%86%E9%90%98%E7%B0%A1%E6%98%93%E8%8F%9C%E5%BC%8F%5D+%E9%AD%9A%E8%82%89%E9%87%80%E8%B1%86%E5%8D%9C+%28%E9%99%84%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29&oid=1&h=1004&w=1600&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.oEzWp7CvowdAf1skGohHjQHaEp%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D164%26h%3D102&tt=Sally%27s+Kitchen+%26+Bakery%3A+%5B20%E5%88%86%E9%90%98%E7%B0%A1%E6%98%93%E8%8F%9C%E5%BC%8F%5D+%E9%AD%9A%E8%82%89%E9%87%80%E8%B1%86%E5%8D%9C+%28%E9%99%84%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29&sigr=2MQA03sjejXB&sigit=Xo5HLt.F9mVN&sigi=6TIqPI26fkF5&sign=0zWdw.9.5hM0&sigt=0zWdw.9.5hM0 "Sally's Kitchen & Bakery: [20分鐘簡易菜式] 魚肉釀豆卜 (附食譜)")
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