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新鮮百合是很好的清炒時蔬，適用於烹煮百合炒肉片、百合炒芹菜雞丁等，也可用於煲湯。 不過，新鮮百合煮久容易溶化，因此，在湯品要煮好的倒數15～20分鐘，再將新鮮百合加入湯鍋，便可嘗到新鮮百合的肉。
2023年11月22日 · 百合的功效. 潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，臨床上常用於治療肺燥或肺熱咳嗽，慢性支氣管炎或喉嚨腫痛等症。 寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，常用於熱病後餘熱未消、精神恍惚、情緒抑鬱、失眠多夢、喜悲欲哭等病症。 美容養顏：百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有幫助，可改善皮膚狀態。 滋陰養胃百合有養陰清胃熱的功效，鮮品的黏液質更可濡養胃壁。 百合適合哪些人？ 適合皮膚乾燥，陰虛久咳，痰中帶血，虛煩，善驚，心慌心跳，失眠多夢，精神恍惚，心情抑鬱人士。 食用百合有什麼禁忌？ 風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌服。 百合食譜. 海底椰百合竹絲雞湯. 祛濕潤肺湯. 花旗參石斛麥冬湯. 常見問題. 百合固金湯可治咳？ 購買此成藥服用安全嗎？
2024年10月10日 · 潘醫師解釋，百合屬性微寒，味甘、微苦，無毒，有助清心安神、養陰潤肺、通利二便，鮮百合與乾百合的食用療效一樣；但風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌吃。
2024年2月5日 · 百合不僅含有豐富的營養價值，在中醫藥學中也具有潤肺、清熱、養胃等功效，尤其適合在秋冬食用，以幫助潤肺止咳、寧心安神！百合功效有哪些？
2018年3月7日 · 百合的功效與作用. 一.潤肺止咳. 甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。 二.寧心安神. 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。 三.美容養顏. 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。 四.防癌抗癌. 百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。 百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。 百合的營養價值.
2023年11月6日 · 百合可做為中藥材使用，不只能潤肺、安神，還能入菜煮成美味料理。百合功效有哪些？哪些人不適合食用？一次看懂新鮮百合與乾百合如何挑選、3道食譜推薦。
2010年6月2日 · 百合有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢的人，百合也是很好食療食材。失眠、多夢的人，可以喝百合小米粥，小米跟百合一樣，也有安神功效。
功效作用. 新鲜百合是百合科植物的鲜嫩鳞茎，新鲜百合味甘、微苦，性微寒，归心、肺经，色泽洁白如玉，富含百合苷及多种维生素，且纤维很少，是一种常吃的食材。. 新鲜百合具有清热润肺、清心安神、美容养颜的功效。. 1、清热润肺 新鲜百合性微寒，味 ...
百合的傳統功效. 1. 滋陰. 近代研究發現，百合具有鎮咳祛痰作用，也具有明顯的 鎮靜與催眠的作用。 難怪古代許多 治療精神病 的藥物中都有百合。 百合提取物有降低血糖的效果，還可以強壯抗疲勞、增強身體免疫能力，能顯著的延長小鼠游泳時間與耐缺氧時間，其中的秋水仙鹼成分，能 抑制癌細胞 的增殖。 2. 清熱解毒. 百合，性微寒，味甘，入肺、心經。 具有清熱解毒、養陰潤肺的功效。 可用於治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛、口瘡、瘡癤等症狀。 百合中的有效成分能夠清熱瀉火，涼血解毒，抑制細菌生長，促進炎症消退。 另外，百合還含有豐富的維生素C和礦物質，可以增強機體免疫力，促進傷口癒合。 3. 止血. 百合，性味甘寒，入肺、心經，具有清肺止咳、養陰潤肺、清心安神之功。
功效作用. 鲜百合是百合科百合属多年生草本球根植物，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒等元素，具有润肺止咳、美容养颜、安心定神的功效。. 1、润肺止咳 鲜百合含粘液质，具有清热润燥的作用，可以改善肺燥、肺热咳嗽等病症，达到润肺 ...
