搜尋結果
2016年6月29日 · 蓴菜鯽魚湯是江浙一帶的一道名菜，我國古代就用它來治療慢性胃炎、胃潰瘍等各種胃病。現代醫學研究還認為，蓴菜鯽魚湯用於防治胃癌也有不錯的療效。 六、西紅柿鯽魚湯 材料：鯽魚1條約1斤重，西紅柿2隻，小蔥花、生薑片、鹽、胡椒粉少許、黃酒幾滴。
2020年6月13日 · 鯽魚豆腐湯食譜. 郭志華博士解釋道，不必太在意網上所提及的鯽魚食用宜忌，因鯽魚性質平和，配同其他食材一同食用基本上不會有太大問題。 她指網上所提及的食材跟鯽魚一同食用後，可能會令身體積風、氣滯或皮膚出疹，但仍有其他影響因素，例如煮法、天氣及體質，才有機會令身體不適，故配食後問題也不大。 如有任何疑問，請向中醫師諮詢。 鯽魚豆腐湯具有健脾和胃，袪濕利水，補虛，通乳的功效。 註冊中醫師郭志華博士. 鯽魚豆腐湯食譜. 按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議： + 4. 相關湯水食譜： 【健康湯水】淮山蘿蔔排骨湯健脾補腎 老少咸宜除濕困. 淮山蘿蔔排骨湯食譜. 相關湯水食譜： 【健康湯水食譜】茶樹菇排骨湯袪濕利尿 加粟米蘿蔔更清甜. 茶樹菇排骨湯食譜.
鯽魚湯料理怎麼做？愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的「鮮香味美」奶白鯽魚豆腐湯、鯽魚湯&紅燒鯽魚（兩種超好吃的鯽魚做法）、簡易《鯽魚蘿蔔絲湯》、鲫鱼汤。以及鯽魚等相關料理做法。一起來做好吃的鯽魚湯料理吧！
2022年3月25日 · 今次推介10款不同配搭的魚湯 湯水食譜，例如粉葛鯪魚祛濕湯、木瓜魚湯等。 1. 番茄薯仔紅蘿蔔魚湯. 2. 雪梨生魚湯. 3. 石決明日月魚湯. Photo from Big Big Channel《阿爺廚房》影片截圖. 4. 豬腱椰子山斑魚湯. 5. 勝瓜魚尾粟米湯. Photo from Big Big Channel《阿爺廚房》影片截圖. 6. 冬瓜薏米鯽魚湯. 7. 粉葛鯪魚祛濕湯. Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 8. 沙參玉竹石崇魚湯. 9. 木瓜番茄薯仔肉碎比目魚湯. 10. 淮山茨實紅棗生斑魚湯. 延伸閱讀： 【蓮藕湯材料、食譜】11款蓮藕湯水推介 功效多助清熱下火、化痰止咳、預防感冒.
鯽魚豆腐湯：鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。.
2022年7月5日 · 鯽魚豆腐湯食譜. 食材. 鮮活的鯽魚 (也可以用活的鱸魚)、豆腐、 薑、 蔥、芹菜末、香菜少許。 做法: 1鯽魚處理乾淨 用廚房紙擦乾水備用。 2鍋中燒油煎魚，把魚煎出焦黃色即可。 3加入開水，燉煮到湯變白色，起鍋前十分鐘放入豆腐一起燉煮，熄火前加鹽和少許白胡椒粉提味，撒上芹菜末和香菜即可。 小小訣竅. 把魚煎至兩面金黃後加入開水加蓋大火燒，魚湯會快速變成白色的。 魚湯的營養價值很高，怕魚刺的人，喝湯就好，營養都燉煮到湯裡了! 誠摯邀請您關注為我們點讚. 露老爸FB. 露老爸IG. 按讚加入粉絲團. 延伸閱讀. 日本BRUNO多功能電烤盤｜可以在家簡易做鬆餅，也是好用的烤肉烤盤. 韭菜煎蛋食譜，家常中的簡易韭菜料理，加上一味更鮮美. 咖哩雞食譜│讓人食慾大開的香濃日式咖哩雞和咖哩飯做法.
鯽魚含豐富蛋白質，而白蘿蔔含豐富礦物質、維他命C等營養，兩者配搭起來煮湯，有補水養顏的功效，而且魚鮮加上蘿蔔的甜味，令湯清甜可口，冬天記得多喝兩碗呢。.
2023年8月3日 · 魚湯做法｜食譜1.茶瓜芫萎皮蛋魚片湯. 茶瓜：其實是把白瓜加醋、糖等調味料醃製而成，是很好的清熱下火瓜類，具有利尿、解渴、除煩、益氣等功效。 芫荽：能散寒祛風、消食下氣功效。 皮蛋：能清熱消炎，對治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等有功效。 此湯功效：有 清熱 降火、生津開胃的功效。 除了適宜暑熱時佐餐之用，還是夏日感冒發熱，牙肉腫痛或飲食不思的輔助治療湯品。 配合魚片為湯更鮮美可口。 茶瓜芫萎皮蛋魚片湯. 材料： 大魚. 皮蛋. 芫荽. 茶瓜. 豆腐（可選擇是否加） 茶瓜芫萎皮蛋魚片湯材料. 做法： 1. 大鱼肉洗淨抹乾水，切薄片，用少許胡椒粉、鹽、生粉和薑絲拌醃。 2. 皮蛋去殻切為6片；芫荽洗淨，切段。 3.
2014年2月25日 · 步驟作法. 1、 將鱸魚清洗後擦乾，打斜片（大片），入平底鍋乾煎。 2、 高湯放入綁好的薑片、香茅草，煮到滾沸。 3、 快炒至魚肉兩面變白，約5分熟左右，再將魚移出，放入大碗中。 小技巧：也可煎至七分熟左右，口感就會外酥內嫩。 4、 將滾沸的高湯沖入鱸魚中，泡至魚全熟，淋上些許香油、放上香菜即可上桌。 小技巧：喜歡魚肉嫩的人，在快炒過後，在沖入滾沸的高湯浸泡，直到泡熟，魚肉就會出奇的嫩口好吃喔！ 食材準備. ・ 鱸魚 半片（已去骨） ・ 煮肉的高湯（含薑片） 800C.C.
2020年7月2日 · 兩道超好吃的中國菜家庭料理——紅燒鯽魚和鯽魚湯。 魚湯奶白，鮮美好喝，魚肉不腥，外焦裏嫩。 湯裏還可以煮素菜，魚肉湯秒變蔬菜湯。
