搜尋結果
2022年2月10日 · 鷓鴣可說是一樣很滋補的食材，不但補氣養血、滋陰潤肺、健脾益氣，更可化痰止咳，最適合在寒冷季節飲用。另外，鷓鴣亦含有豐富的蛋白質，低脂肪、低膽固醇，是健康的湯水材料。今次為大家推介6款鷓鴣配搭湯水食譜，趁著冬天煲煲湯進補一下！
2024年5月29日 · 鷓鴣功效包括補氣養血、滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳等，屬於滋補的食材。 今次為大家推介6款鷓鴣食譜，如川貝鷓鴣湯、蟲草花鷓鴣燉湯等！ 產品 服務 真心唔識揀
2020年10月18日 · 鷓鴣是很好的滋補食材，有滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳等功效，而且牠有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特性；瑤柱滋肝補腎；淮山茨實健脾胃；圓肉補益心脾；百合潤肺止咳；核桃補腎補腦；白果有去咳嗽及去咳喘之功效；蜜棗止咳潤肺、化痰平喘。
用料是: 淮山1兩,雪耳2錢,南北杏1兩,無花果4粒,鷓鴣1隻,生薑2片. 做法: 鷓鴣劏洗淨,出水;淮山,雪耳浸水,雪耳去蒂;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗左右即可連湯料同食.
2020年11月21日 · #湯水食譜 #鷓鴣鮮淮山蟲草花湯 #chinesesoup # 所有材料功效： 鐵棍淮山 - 具有養陰補水功效 栗子 - 具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效 無花果乾 - 具有健脾消食、潤腸通便、利咽消腫功效 乾百合 - 具有潤肺、止咳、滋潤皮膚、清心安神 和 有輕量補氣的功效 蟲草花 - 具有健脾益肺、清潤安神、增強免疫力 和 補益肝腎的功效 鷓鴣 -...
2020年11月25日 · 食材. 鐵棍淮山 1條. 栗子 半斤. 無花果乾 5粒. 乾百合 40克. 蟲草花 30克. 鷓鴣 2隻. 陳皮 1角. 水 3-4公升. 作法: 1 ： 詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/vTPQTP1N6hA. 2 ： 首先將乾百合 和 陳皮 (果皮) 一起洗乾淨，然後加入清水浸15分鐘. 3 ： 栗子先洗乾淨，然後待著備用. 4...
鷓鴣滋陰潤肺及有化痰止咳功效，而且對氣管敏感非常好. 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen. 食材 （1-2人） 1小時以上. 野生鷓鴣 1隻. 脫水淮山 40g. 無花果 3粒. 瘦肉 280g. 巴馬火腿 2-3粒. 陳皮 1角. 水 1000ml. 1 鷓鴣及瘦肉飛水. 2 陳皮浸軟去囊. 3 所有材料+水燉3小時. TIPS. 溫馨提示： 鷓鴣係英國獵人收穫，清洗時要小心檢查鷓鴣體內子彈。 個人綱誌： http://florencewing.blogspot.hk. Tags: 湯. 淮山. 無花果. 瘦肉. 巴馬火腿. 陳皮. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊.
鷓鴣清洗後連同瘦肉 , 腩肉用薑片黃酒凍水放入出取 , 滾起計 8-10 分鐘後取出沖洗 . 用約 2.5-3 公升水放入材料 , 大火滾起轉中細火滾 1 小時 , 將腩肉取出 , 再滾多 45 分鐘 , 熄火焗 30 分鐘 , 飲用前大火滾起 , 少許鹽調味 , 完成 .
轉季日夜溫差大而且天氣乾燥，容易引致皮膚乾燥痕癢、乾咳咽痛、大便乾結等，宜多吃點潤燥滋陰的湯水，以下便提供各款養生湯水食譜供選擇，記得買齊材料煲湯喇！
2019年10月31日 · 鷓鴣有滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳等功效，是氣管敏感的救星。 在街市買冰鮮的，大約$48/隻，我會請檔主先斬開四件，頭和頸棄掉。 蟲草花能增加免疫力，更是氣管敏感和鼻敏感者的恩物，再加入其他潤肺的材料，這個湯特別適合轉季飲用。
