無法找到符合 鹹魚 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
鹹魚入饌,應先蒸後煎,不但好吃,更可保存多天。若只是煎便會越煎越鹹及肉緊實,只是蒸則一旦隔餐便會變得軟腍。 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
蝦子
魚唇
元貝
柴魚乾
鮑魚
蠔豉
海參
大菜
魷魚乾
淡菜
八爪魚乾
海蜇
魚肚,花膠
雪蛤膏
海帶
丁香魚
燕窩
金針菜
昆布
紫菜