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2021年10月17日 · 花螺在俗稱花螺、東風螺、海豬螺和南風螺。 其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。 今天來做個鹽焗大花螺，首先要先處理到
不如由簡單入手，鹽焗花螺材料簡單到得鹽、花螺、玫瑰露，保證原汁原味，仲要8分鐘就整好，快捷又簡單！
- 2 分鐘
- 11.1K
- TVB (official)
2016年10月27日 · 大廚教煮超易鹽焗花螺 螺尾食得嗎？. 海鮮種類中，螺並不算熱門之選，但勝在易食，只需用牙籤一挑就得，兼啖啖肉，所以頗受愛戴。. 不過，你們知道香港常見的螺有甚麼種類嗎？. TOPick請來西貢全記海鮮酒家負責人吳偉麟來解答。. 吳偉麟說最常見 ...
- 分量 (2-3 人分量)
- 適量
- 2斤
- 1斤
6 篇簡易東風螺食譜，有最新的 胡椒東風螺 Stir fried Babylon Shell with Pepper、麻辣東風螺、辣炒東風螺肉、香辣爆炒東風螺、辣酒煮東風螺、沙茶辣醬東風螺.
再配埋海鮮醬，真係無得頂，記得飲埋啲螺汁，好鮮甜架🤤 一陣放工就行動，去買料整啦！ 記得不要將螺埋落鹽堆中，否則焗過程，螺肉會出水，吸晒鹽份，會變得勁乾身加勁咸。 🌟記得預熱焗爐，焗時不要太大火，太長時間，否則螺肉會又硬，又乾身
【盐焗东风螺（花螺）】1.东风螺洗干净，挤干水分备用；2.锅中铺好粗盐；3.把东风螺面朝上摆好，这个很关键，面朝上，在焗的过程中，东风螺出来的汁水不会掉入盐中，而是保留在壳里；4.慢火焗15到20分钟，直至东风螺成这样为止；5.取出装盘；6.沾芥末
五香花椒鹽焗花螺. 鹽焗海鮮好簡單... 今次用咗花螺... so yummy！. 1 花螺洗淨後... 烚兩分鐘... 盛起！. 2 花椒粒、粗鹽、五香粉和酒炒香！. 3 將花螺插在粗鹽上... 蓋起鍋蓋...
