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黃耳功效：能化痰止咳、治哮喘、清肺熱、治高血壓及神經衰弱等功效。 它亦能促進肝脂肪代謝，減低脂肪在肝臟中累積，提高肝臟解毒功效。 Tags:
15 篇簡易黃耳食譜，有最新的 印度椰子黃耳螺頭湯、黃耳西洋菜燉湯、瑪卡黃耳滋潤湯、桂花蜜黃耳燉雪梨、木瓜雪棗燉黃耳、純素黃耳秋菇金菇湯、[孕婦食譜] 鮮奶南棗燉黃耳、[滋潤湯水] 黃耳無花果淮山豬展湯、[黃耳淮山蓮子養顏湯]、黃耳素菜湯
瑪卡黃耳滋潤湯. 看食譜. 瑪卡能對抗身心疲乏，舒緩壓力及養心安神，同時亦可以改善睡眠質素及集中精神，配合有豐富膠質的黃耳來餚煮湯水，令湯頭味道清甜而細膩，用來調理身體，可令臉色紅潤，滋潤又養顏。 滋潤湯水食譜七： 【 南瓜蕃茄煲豬展 】 滋潤篇. 看食譜.
黃耳淮山舞茸菇湯. 黃耳，又稱桂花耳，有豐富膠質，能潤肺養顏；而舞茸菇則可以提高身體免疫能力。. 這個湯水有抗衰老、養顏潤膚及防癌等功效！.
2024年9月26日 · 無花果湯水食譜9：淮杞蓮子無花果燉黃耳湯 05年港姐冠軍葉翠翠都有飲開無花果湯水，她指淮杞蓮子無花果燉黃耳湯能健脾胃，潤澤肌膚，正氣明目， 抗衰老 ，她常常飲。
2023年11月18日 · 三耳湯所需材料不多，雪耳、黃耳、白背黑木耳都可在一般的藥材舖買齊，當中以「黃耳」膠質最多，價錢亦相對高。 眾所周知雪耳在煲湯前都要浸泡，白背黑木耳和黃耳當然都需要浸軟，但兩者卻大不同，一個不能浸太久，一個不能浸得太短時間。
2023年6月15日 · Ingredients： 20g dry yellow fungi, 10g dry porcini mushrooms, 5g dried longans, 5g dried kombu, 1pc. dried tangerine peel, 4 southern dates. Seasonings： 1tsp sea oil, 1 tsp sugar, t tsp black bean soy sauce, some pepper powder. Steps： Soak yellow fungi overnight; replace water a few times until the water is clear (this step is to remove sulfur)
這個湯水是參考自芳姐保健湯做，只不過將煲湯轉為燩湯，功效更大。 食譜詳情，請瀏覽： http://www.cici-kitchen.com/2014/12/cici_16.html
[淮杞蓮子黃耳湯] 有健脾益氣,養顏潤膚,延緩衰老之效,全家老少皆宜,可作為家常保健湯水. 用料是: 淮山1兩,蓮子1兩,杞子4錢,黃耳2錢,無花果4粒,紅棗6粒,瘦肉6兩。
