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桃膠糖水食譜做法： 將雪蓮子、桃膠及黃耳用水浸發十小時或以上至軟身。 然後雪蓮子及桃膠就要洗淨後把黑色部分剪走，黃耳就去蒂切細塊。 將兩飯碗清水加入煲內，然後再將所有材料，以中火煮半小時，即成。
15 篇簡易黃耳食譜，有最新的 印度椰子黃耳螺頭湯、黃耳西洋菜燉湯、瑪卡黃耳滋潤湯、桂花蜜黃耳燉雪梨、木瓜雪棗燉黃耳、純素黃耳秋菇金菇湯、[孕婦食譜] 鮮奶南棗燉黃耳、[滋潤湯水] 黃耳無花果淮山豬展湯、[黃耳淮山蓮子養顏湯]、黃耳素菜湯
2023年12月12日 · 黃耳含豐富膠質，可以代替燕窩和花膠補充膠原蛋白，抗衰老及滋潤肌膚。 配搭蓮子百合煮成糖水，簡單易做，三十分鐘煮好，適合繁忙的上班族。
冰糖 適量. 1 桃膠、雪蓮子、黃耳用水浸發十小時間或以上至軟身. 2 有材料加水煮半小時或燉1至1.5小時. TIPS. 溫馨提示：. - 桃膠含植物原蛋白、可增加皮膚彈性並有清血降脂降膽固醇功效. - 雪蓮子可補腎虛及暖子宮. - 黃耳浸發後把黑色雜質洗淨. - 可用其他食材 ...
黃耳極具滋補和美顏功效，其口感比白雪耳為爽脆，味道帶點點淡花香，很適合用來煮糖水和煲湯. 材料 (4人份量) 黃耳 5-6球. 紅棗 9粒. 雪梨 2 個. 南北杏 適量 (約30-40粒) 冰糖 2塊(共約一個乒乓球大小) 滾水 5個飯碗. 做法. 黃耳洗淨，以煲過的常溫水浸過夜. 翌日剪去黃耳底部黑色的部份再過水沖淨. 紅棗浸軟剪開去核，南北杏浸約兩小時. 雪梨切為4份1後起核，再切小成小塊. 除冰糖外，將所有材料 置於燉碗中，然後小心注入5碗滾水. 加上燉碗蓋和鑊蓋，燉煮所需的水位以浸過燉碗至少3份1. 先以大火滾起，後用小火燉1-1/2小時. 隨後加入冰糖再煲10分鐘即成，熱食味道功效較佳。 ::: 貼士 ::: - 黃耳比雪耳較不受水，建議浸過夜或至少浸大半天.
雪燕黃耳桃膠皂角米滋潤糖水：桃膠、雪燕同皂角米蘊含豐富植物膠原，具美顏、滋補之效；黃耳富含膠質； 用上【伊瑪牌「智營·金」低糖健康蒸飯煲】煲佐雪燕黃耳桃膠皂角米滋潤糖水，膠質豐富好滋潤！
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2023年7月25日 · 選購黃耳，宜選顏色黃中帶光亮、耳褶完整豐厚，勿選暗沉啡色及耳褶散爛的貨色。黃耳煮熟後肉厚嫩滑，適合煲湯、炒、燉及煮糖水。例如黃耳淮山蓮子湯、黃耳木耳雪耳炒腐竹、蜜糖豆鮮百合炒黃耳、黃耳炒蘆筍等。文：EH 即睇淮山冰糖雪耳羹食譜↓↓
《黃背耳冬菇炒銀耳》不單是益食，炒起來味道還非常好！ 營養價值方面：冬菇可助抗衰老、黃背耳則含膳食纖維，有助我們腸胃蠕動，又有人... 食材：黃背耳、冬菇片、雲耳、蒜茸、麻油、蠔油、糖
《桃膠黃耳雪蓮子糖水》食 譜 材料： (4-6 人份量) 桃膠 1 両 雪蓮子 半両 黃耳 1 両 紅棗
