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2020年6月16日 · 伍健國笑言，不少人誤會銅鑼灣的「鼎爺私房菜」已結束營業，全因去年 11 月中環「鼎·會館」結業。 未來將在宣傳上多加工夫令更多人認識銅鑼店。 他解釋：「鼎·會館與私房菜的最大分別是後者會做 walk-in 客。
「鼎爺私房菜」把人氣電視節目《阿爺廚房》的「鼎爺理念」置入餐廳內。 主要以粵菜為主，外剛內柔的鼎爺親自下廚，為食家煮出多款節目中的特色菜式，精緻地逐一呈現於食客面前。
2021年1月31日 · 藝人「鼎爺」李家鼎主持飲食節目《阿爺廚房》推出後大受歡迎，2017年更開設「鼎爺私房菜」。 現時鼎爺私房菜集團旗下已發展出三個餐飲品牌。 開餐廳
2020年9月15日 · 剛40歲出頭的Charles，在3年間開拓了4個以鼎爺之名的餐廳品牌，包括鼎爺私房菜、鼎會館（已結業）、鼎尚棋哥燒鵝湯館，以及即將登場的鼎家喜筷。 別以為他是飲食業老行尊，又或是某食店的第二代，其實他是半途出家。
2021年1月31日 · 創辦人之一、鼎爺私房菜集團行政總裁伍衍龍受訪時指出，旗下三個「鼎爺」品牌，即鼎爺私房菜、鼎尚棋哥燒鵝湯館及鼎家喜筷，以私房菜所受的影響最大，由於多日沒有晚市，生意大減八成。
2019年10月25日 · 李家鼎（鼎爺）縱橫演藝圈多年，入行時擔當一位龍虎武師，到近年與譚玉瑛拍攝烹飪節目《阿爺廚房》盡顯功架，結果大受觀眾歡迎，除咗電視、廣告及出食譜等工作接踵而來之外，前年仲開始殺入飲食界，當時餐廳未正式開業就已經爆晒，一圍難求。
由香港著名藝員李家鼎（鼎爺）擔任總廚的粵菜餐廳「鼎爺私房菜」，不時在場親自烹調。 秉承傳統粵菜「不時不食」的精神，將傳統古法粵菜以講究手法重新演繹，並加入新派元素，呈現出經典菜式的獨特風味。
鼎爺私房菜 (已結業) 查看 Ding's Kitchen 4.5 4.5 81 食評 味道 環境 服務 衛生 抵食 | 2748 灣仔 $401-800 粵菜 (廣東) 海鮮 私房菜 名人店 複製到剪貼簿 71 2 1 概要 食評 (81) 相片 (729) 餐牌 盤菜 $ 2888 查看之前的留言 () 張貼 67 城市 1,403,630 餐廳 會員 ...
由香港著名藝員李家鼎（鼎爺）擔任總廚的粵菜餐廳「鼎爺私房菜」，不時在場親自烹調。 秉承傳統粵菜「不時不食」的精神，將傳統古法粵菜以講究手法重新演繹，並加入新派元素，呈現出經典菜式的獨特風味。
鼎爺私房菜 Ding's Kitchen · October 24, 2019 ·
