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2022年11月26日 · 今年A-1 Bakery就斥資1,000萬元將同類新技術率先引入香港店舖，比日本方面走得更前，回本期預計為3年。 展望未來，A-1 Bakery將於下年在全綫門店引入ERP（企業資源計劃）系統，通過拍攝各店舖貨架的佔用率，利用AI技術進行即時分析，方便團隊快速補
2022年10月17日 · 商業. 發布時間： 2022/10/17 12:00. 最後更新： 2022/10/19 02:41. 分享： 近年大量日本品牌來港開店，但日本烘焙店A-1 Bakery Group在30多年前已看好香港市場。 其社長楊井元伸更親自領軍，計劃明年開設第100家A-1 Bakery。 快人一步，全因楊井元伸的遠見與膽識，更重視在地文化及客人需求。 此外，簡化工序，引入創新，有效分配人力資源，以留住人才。 企業拓展市場有不少盤算，要在海外站穩腳就更難，A-1 Bakery Group的首間A-1 Bakery，37年前在沙田新城市廣場起步。 為何楊井元伸選中了沙田這個新市鎮，而不是車水馬龍的中環？
2023年7月18日 · 科技. 發布時間： 2023/07/18 14:40. 最後更新： 2023/07/19 21:28. 分享： 近年餐飲業相繼面對疫情衝擊、人手短缺及供應鏈中斷等的挑戰，不少企業叫苦連天。 在本港扎根多年的美心集團也不例外，該集團借助人工智能（AI）技術的力量，分析不同的數據，來加快內部營運效率、減少浪費以及增強顧客個人化體驗，從而應對市場挑戰。 【AI狂潮】OpenAI夥美聯社 利用新聞報道訓練AI. 【雲計算】IBM擬採用AI芯片 減雲計算服務成本. 美心集團數碼方案、基礎建設及共用服務系統集團資訊科技部門主管曾健文近日接受訪問時提及，疫情爆發後全球出現顛覆性的轉變，尤其消費者的要求及期望值不斷提升，若要更精準達到他們的標準和需求，只單靠傳統的服務方法絕不足夠。
2024年2月28日 · 人工智能（AI）成為推動產業革新的重要動力，數碼港設立的AI超算中心，首階段設施最快今年內投入服務。 《財政預算案2024》提到，會撥款30億元推行為期3年的AI資助計劃，資助本地大學、研發機構及企業等
2023年7月16日 · 內地AIGC科企特贊創辦人范凌，從小便受其藝術家父母的薰陶，使其熱愛藝術。 礙於父母反對他從事藝術行業，故在學時選修工程，並一直期望有機會將工程和設計相關的元素給合。 在哈佛大學修畢設計博士後，便在大學研究及任教有關設計與人工智能、人機交互的課題。 眼見2014年的創業環境十分有善，容易獲得專門向有潛力的初創公司提供的起動資金（Angel Investment），且希望作出顯著、可見的改變的他，終在2015年初踏上創業路，成立特贊（Tezign），並寓意「Tech+Design」，即科技與設計結合。 他形容： 創業就是先找錢，然後R&D（研究開發），然後go-to-market （進入市場），再找錢；不斷地循環。
2019年8月23日 · 前年底開業的Mayse Artisan Bakery（極品餅店）位處大尾篤巴士總站對面一幢粉紅色村屋，店名Mayse是拉脫維亞語中「麵包」之詞源，冬天高峰期餐飲和零售客戶每天可買2,000個包。 訪問當天，港人Joely恰巧應朋友推薦首度光顧，常搜購靚麵包的她歎謂，明明居於附近，卻不知此店，「我們終將試盡所有口味。 大尾篤開業 高峰日賣2千個. Mayse的酸種麵包40元起，單價比連鎖店貴，另何在網店South Stream Market購買。 （陳靜儀攝） 看見客人在滿眼的純素天然酸種麵包前猶豫不決，人稱Alex的店主總不厭其煩逐款介紹，這是家鄉特色的葛縷子裸麥包（caraway rye bread），那是五穀提子包、紅莓合桃包、橄欖拖鞋包。
2024年4月24日 · AI狂潮｜可口可樂斥資逾85億購入微軟AI雲端服務 未來更多「AI可樂」將上架？. 科技. 撰文： 曾曉汶. 發布時間： 2024/04/24 15:12. 分享：. 可口可樂（Coca-Cola）去年趁著人工智能（AI）熱潮的興起，推出「AI可樂」，成功吸引市民大眾的關注。. 市場熱烈的 ...
