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2023年5月12日 · Bagel烤得香脆，偏向美式扎實口感，較為飽肚，其中必點自由配搭嘅Bagel全日早餐（車仔包），可隨意選擇麵包、抹醬及配料。 推薦牛角包配忌廉芝士醬、刁草炒蛋及挪威三文魚片。
在香港主打比高包的店舖不多，R&R Bagels 是少數之一。這裏的比高包光塗忌廉芝士已經很美味。想食豪啲？餐單上有十多款夾餡比高包，由純素鷹嘴豆醬、經典的煙三文魚、燒牛肉等，至最受歡迎的楓糖漿煙肉蛋，又鹹又甜，有趣。
比高包（粵拼，英文：bagel），簡稱比高，亦叫百吉圈、小麥圈，係種起源波蘭嘅包，用發酵麵團揉做環形，先煠後焗，好多時面頭再落罌粟碎或者芝麻碎。
6 天前 · 香港美食｜天仁茗茶 X BEANS BAKERY推出限定茶味Bagel 天仁茗茶與BEANS BAKERY驚喜聯乘！推出全新特色茶香比高包系列，今次特意精選了天仁茗茶多款皇牌茶葉，製作出四款極具台灣風味的茶香Bagel，包括桂花鐵觀音、特級綠茶蜂蜜、913茶王黑糖麻糬及胭脂紅茶朱古力，
Bagel gogo係專賣各種Bagel嘅二人小店，賣夾餡Bagel，單賣Bagel、忌廉芝士抹醬。. 舖頭有10個位，假日非常滿座，唔少人外賣買走。. 因為得兩個人做，所以出單比較慢。. 我嘅Bagel整錯咗要重新製作，所以最後等咗30分鐘，支持小店就要耐心等候啊！. *厚切雞扒菠蘿 ...
2020年9月15日 · 全港5間高質bagel，包括中環人氣名店R&R Bagels、九龍灣隱世小店Lungo、西營盤的#Coffee（Hashtag Coffee）、觀塘隱世自家製貝果小店Lungo、及中環Bagels Alley。 Bagel（貝果）近年大行其道，不論是網店，還是實體店的bagel都大受港人歡迎，特別適合關注健康、鍾意 ...
比高包Bagel. 喜歡比高包的人通常分成兩派， 一派愛它煙韌，一派愛鬆軟。 許太做的是較煙韌版， 如你是鬆軟派， 有方法的。 煙韌變鬆軟的方法如下： 清水改為牛奶. 麵糰加入15g牛油. 發酵延長10-30分鐘. 燙麵時只燙10秒或以下. 材料： 高筋麵粉 300g. 鹽 3g. 黃糖 8g. 清水 165g. 即溶酵母 3g. 燙麵糖水： 清水 1000g. 黑糖/黃糖/蜜糖 30g. 裝飾材料（可選）： 牛奶 1湯匙（掃面） 罌粟籽/芝麻. 小紅莓乾. 做法： 【準備】剪裁出6張方形烘焙紙（10 x 10cm）
根據天氣轉化將麵團發酵8至12個小時繼而烤焗，這種特殊的麵包就誕生了，對人體的消化系統有益。 酸種麵包的口感鬆軟，味道帶微酸，用商業酵母製成的麵包是沒有這些特質的。 酸味來自乳酸：乳酸菌自然發酵的健康、天然副產物。 我們的烘包有什麼特別： 傳統酸種的麵筋含量很低，但這個烘培品是 100% 無麩質的. 口感鬆軟. 味道和質地比商業烘焙的酸種麵團更勝一籌. 非常適合塗上抹醬， 但它本身已經很美味. 由於發酵時間不少於 8 小時，麵包中的營養素 (碳水化合物和蛋白質)會被分解成較小的顆粒以便身體吸收。 如何享用？ 新鮮出爐，請直接享用。 由於麵包中含自然酸味， 酸種麵包可以在沒有防腐劑的情況下長留。 如果您不打算在收貨後 2 天內食用，我們建議切片並冷藏，保存最佳質地。
正在尋找完美的早餐嗎？ 沒有什麼比溫暖的貝果更好的了。
