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2020年9月2日 · 食譜開始！ 🥯 3種貝果發酵及揉和方法對比 🔹 經典手工貝果口感 🔹 本食譜推薦 🔹 機揉 + 低溫 12小時 + 室內回溫1小時 + 做型 + 燙貝果 + 焗 🔹 歐式硬麵包口感 🔹 硬殼內Q 🔹
比高包Bagel. 喜歡比高包的人通常分成兩派， 一派愛它煙韌，一派愛鬆軟。 許太做的是較煙韌版， 如你是鬆軟派， 有方法的。 煙韌變鬆軟的方法如下： 清水改為牛奶. 麵糰加入15g牛油. 發酵延長10-30分鐘. 燙麵時只燙10秒或以下. 材料： 高筋麵粉 300g. 鹽 3g. 黃糖 8g. 清水 165g. 即溶酵母 3g. 燙麵糖水： 清水 1000g. 黑糖/黃糖/蜜糖 30g. 裝飾材料（可選）： 牛奶 1湯匙（掃面） 罌粟籽/芝麻. 小紅莓乾. 做法： 【準備】剪裁出6張方形烘焙紙（10 x 10cm）
圓圓的貝果bagel，Q彈有嚼勁，塗上牛油、果醬、或加上三文魚或火腿，當早餐或午餐也非常讚！. 自家製的貝果，必定比街買的更新鮮美味，做法簡單，大人小孩都喜歡！. 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞. http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1.
2020年10月31日 · 記得👉🏻訂閱、🔔、👍🏻請加我👉🏻 facebook https://www.facebook.com/104990037845527 instagram https://www.insta...
2016年1月20日 · 老師，早安，很開心和您分享我的巧克力貝果 參考老師的原味貝果食譜，將部份的高筋用可可粉取代，做 成了兒子最喜歡的巧克力口味，兒子好愛，一直說好好吃哦 ^^ 謝謝老師分享的美味食譜，也願老師有個開心美好的一天
原味貝果 Bagel：說起麵包，原味貝果是我最喜歡的麵包之一。 除了是貝果充滿嚼勁、最純粹的麵包香味之外，這是我第一款自己焗的麵包！ 因為家人喜歡吃甜麵包，今次的貝果，用了基礎原味貝果食譜再加一點葡萄乾。
2014年11月10日 · 貝果Bagel 絕對是簡單又有營養的早餐之選，塗上果醬奶油，或夾火腿煎蛋等，再配一杯咖啡，充滿能量的早餐！ 自己在家做，新鮮又健康，大人小孩最愛，快試試喔！
2021年11月16日 · 原味貝果 做法步驟： Bagels Recipe. 原味貝果食譜 （蔓越莓果乾），用烤箱或氣炸鍋都可以. 你也可以在Cookpad找到我的食譜分享： 職業觀光客 Lisa（點下去就對了） 你也可以在愛料理找到我的食譜分享： 職業觀光客 Lisa（點下去就對了） 原味貝果食譜影片 Video Recipe of bagels. 通常影片都會先發，後來才會寫網誌， 大家可以訂閱我的YouTube（傳送門）呦！ I usually update my YouTube at first. Subscribe Me (YouTube LINK). 一起附上原味貝果做法的完整影片。 如果喜歡，請幫我訂閱一下YouTube頻道（點我即可連到YouTube），感謝。
簡單原味貝果Bagel：圓圓的貝果bagel，Q彈有嚼勁，塗上牛油、果醬、或加上三文魚或火腿，當早餐或午餐也非常讚！ 自家製的貝果，必定比街買的更新鮮美味，做法簡單，大人小孩都喜歡！
除 了白吐司，我也常做一些甜麵包來討好家人的胃， 芋泥吐司、菠蘿麵包、珍珠糖小餐包、巧克力麵包、葡萄乾餐包、紅豆吐司 這7款食譜都是用麵包機就能揉麵完成的喔!分享給喜歡甜麵包的朋友試試看!
