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希臘乳酪的主要成份為牛奶和益生菌，比起製造普通乳酪多了一重過濾的步驟，就是隔走水份和乳清。. 因此，希臘乳酪的質感會比普通乳酪濃厚和稠身，口感較濃郁。. 製作希臘乳酪的鮮奶成分比起希臘式乳酪高出約數倍，因此其蛋白質含量都會較豐富，有助 ...
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