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日本銀帶鯡 （學名： Spratelloides gracilis），俗名 丁香魚，為 條鰭魚綱 鯡形目 鯡科 的其中一 種。 在台灣常與體型幼細、常用做小吃食材的 魩仔魚 混淆，但兩者並不相同。 其 種加詞 來源於拉丁文「gracilis」，意為「纖細的」。 分布. [編輯] 本魚分布於 印度 西 太平洋 海域，包括 東非 、 紅海 、 馬爾地夫 、 塞席爾群島 、 斯里蘭卡 、 印度 、 馬來西亞 、 印尼 、 泰國 、 越南 、 菲律賓 、 日本 、 台灣 、 中國 沿岸、 新幾內亞 、 澳洲 、 新喀里多尼亞 、 索羅門群島 、 帛琉 、 諾魯 、 馬里亞納群島 、 馬紹爾群島 、 夏威夷群島 、 薩摩亞群島 、 斐濟群島 、 吐瓦魯 、 法屬波里尼西亞 等海域。 深度. [編輯]
2014年9月23日 · 丁香魚最大特色就是鈣質含量高，根據衛生署食品資訊網的資料，每100公克丁香魚乾，鈣含量達2213毫克，在魚類裡可說首屈一指。 不過，因為丁香魚乾重量較輕，100公克的量其實不少，一般人恐難在一餐裡全吃下肚。 但就算只吃10公克，鈣含量也有221毫克，以每日建議攝取量1000毫克計算，占了22%，是相當不錯的鈣質來源。 骨質密度低的患者，在乳製品外，可以多攝取丁香魚「補鈣」。 體積雖小 蛋白質...
愛料理精選172篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒丁香魚、酥炸丁香魚、【無敵下酒菜】椒鹽丁香魚、梅香佃煮丁香魚。 以及越南牛肉河粉、越南河粉、炒丁香魚等相關料理做法。
丁香魚：營養價值與成分、功效、禁忌、正確食用方法. 丁香魚含有豐富的營養素，能夠補充蛋白質和維生素D，並且對骨骼健康有益。. 此外，它還可以促進消化、增強免疫力並緩解疲勞。. 儘管丁香魚有許多好處，但需要注意其與其他食物的搭配以及合適的烹飪 ...
丁香魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 苦瓜丁香魚、辣椒炒丁香魚、豆乾丁香魚、炒丁香魚、丁香魚乾
炒丁香魚料理怎麼做？. 愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒丁香魚、我的家常菜～炒丁香魚、丁香魚炒水蓮、丁香炒苦瓜。. 以及丁香魚、苦瓜、炒苦瓜等相關料理做法。.
🍄丁香魚小小的很脆弱，所以不建議泡也不建議炒太久（拌炒的動作不要太多）。 🍄老實說要酥脆的話油就不能少，要用比炒菜多一點的油來炸 ...
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- 宜手作
