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2020年8月16日 · 煎三文魚，是西餐之中比較簡單的一道菜式，但並不是人人都煎得好，如三文魚扒，很可能煎得又乾又柴；三文魚柳則煎到「甩皮甩骨」，魚皮黐底。 以下
2018年8月19日 · 新手必學的香煎三文魚扒. English 日本語. 鄰家主廚 Homecook. 26 食譜 72 粉絲. 168 說讚 1 一起做. 今天來介紹主廚日常家常菜系列之香煎三文魚～ 拌飯和下酒一流！. 做法也十分簡單，短時間內就可以上菜囉！. 詳細介紹和其他食譜可到：. https://koalasecretkitchen.blogspot ...
2019年9月20日 · 檸檬香草焗三文魚扒食譜. 健康小貼士： 三文魚，含豐富的EPA和DHA兩種奧米加3不飽和脂肪酸，有助腦部發展，和減少血管收窄，防止中風、心臟病等心血管問題發生。 當中的維化命A、D、B、鐵、抗氧化劑等，能促進眼睛健康、皮膚維持彈性、加強記憶力等。 相關食譜： 【雞食譜】檸檬手撕雞懶人版 酸甜開胃2隻雞髀15分鐘搞掂！ 檸檬手撕雞食譜. 【魚食譜】檸蜜照燒銀鱈魚酸甜滑嫩 記得要乾身！ 【香煎比目魚食譜】牛油檸檬去腥提鮮 啖啖肉細嫩清新 粟米魚柳食譜｜粟米魚柳錯1步黏鍋不香脆 龍脷/鯰魚扮石斑點分辨. 【三文魚食譜】檸檬牛油汁伴香煎嫩滑三文魚 煎魚皮定魚肉先？ 檸檬牛油汁香煎三文魚食譜. 【《逃恥》現實版食譜】結衣BB試新煲 三文魚蘑菇炊飯㩒個掣就得 【三文魚炒椰菜食譜】簡易日系家常菜！
2024年10月16日 · 落牛油檸檬有何作用？這次有煎三文魚技巧及三文魚食譜！三文魚最忌食到腥味又柴又乾，跟著簡單步驟，煎三文魚時間、火候、黃金比例，新手都做到肉質嫩滑、金黃脆皮的零失敗三文魚，煎三文魚不再卻步！
三文魚一直都是高人氣美食，不僅肉質鮮甜味美，嫩滑細膩。. 有專家稱，其所含的蛋白質和重要的脂肪酸，對消除皺紋，延緩衰老，常駐青春都有明顯的作用。. 儘管三文魚是否具有如此神奇的力量，不得而知，但光看著它誘人的“美色”，足以讓人垂涎三尺 ...
8款香酥細膩的三文魚扒食譜，帶給你雙倍營養和美味！ Cook1Cook 於 4 年前 三文魚一直都是高人氣美食，肉質鮮甜味美，嫩滑細膩，且包含18種氨基酸和多種礦物質，其蛋白質高於其他魚類，因此是水中珍品。
1 將三文魚扒去清魚麟洗淨，用廚房紙吸乾水份，將底面都灑上即磨黑椒及岩鹽. 2 將平底鑊略燒熱 (不用加油，因三文魚有大量魚油)，加入三文魚扒，用中火煎封表面，轉小火慢煎至香口， 3 反轉另一面，跟之前一樣，用中火煎封表面，再轉小火慢煎至香口. 4 最後，可用大火略煎2邊，迫出油份，即成. TIPS. 三文魚扒 (可在街市魚檔購買,我不喜愛買雪藏的啊)，當然也可以選擇雪藏的，方便突然想吃嘛1. Tags: 煎. 魚. 文魚. 三文魚扒. 香煎. 煎三文魚. 魚扒. 香煎三文魚. 煎三文魚扒. 香煎三文魚扒. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 三文魚扒（連皮） 2件 約 320克. 海鹽 酌量. 鮮磨黑胡椒粉 少許. 蒜頭（切片） 1粒. 紅辣椒（去籽切粗片，或可不加） 1隻. 汁料: 意大利黑醋（balsamic vinegar） 3湯匙. 紅糖（brown sugar 可因應個人口味增減）40克. 生抽（醬油） 2茶匙. 水 2湯匙. 左上：用刀刮魚皮。 上中：用鑊鏟壓着魚扒去煎一會。 做法: 三文魚扒洗淨，用廚房紙抹乾水分。 拔出骨頭。 用刀刮魚皮一下。 你會看到一些黑色的水分。 用廚房紙把刀抹乾淨。 重複刮多三幾次。 灑些鹽和胡椒粉調味。 把汁料中所有材料拌勻，備用。 用中大火燒熱油鑊。 魚皮先向下，放入鑊中。
2015年4月4日 · 香煎三文魚扒 (鮭魚扒) 傅家懶人廚房. 29 食譜 77 粉絲. 338 說讚 1 一起做. 三文魚有豐富的營養價值。. 中醫認為其肉可以補虛勞,健脾胃,現代醫學則認為它能有效降低血脂和血胆固醇,還具有強力的抗氧化功能呢! 三文魚扒的製法有很多,今次「傅家懶人廚房 ...
1)將三文魚扒去鱗洗凈，用廚房紙/毛巾吸去水份，加醃料醃1小時. 2)燒紅鑊，放兩湯匙油煎香三文魚. 3)上碟放上蔥花及檸檬即成，吃時可滴上檸檬汁. 小貼士. 煎三文魚扒前，鑊一定要燒得夠熱，咁就唔會痴底，同時又可以令到個皮脆而又不失肉汁. 推介. 已推介. 2 推介. josephinelai2000 的更多食譜. 蒜泥白肉是四川成都傳統名菜之一 此菜蒜味濃郁，肥而不腻，試過... 豉汁蒸排骨. 好味又簡單，送飯一流! 胡椒蝴蝶腩煲. e道菜當湯飲又得，當煲仔菜又得，用於火鍋做湯底一樣咁得！ prev next. 你可能也喜歡這些食譜.
