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現在的不鏽鋼廚具愈出愈精良，如優質的不鏽鋼鑊會加上複合金底層，再高質素的還會有銅成分，在存熱保溫的功能上，效果佳。 所以只要懂得揀和使用，不用擔心黐底和清洗。 去片睇睇： 美亞廚具的高級銷售及營運經理Louisa Lo謂： 用不鏽鋼鑊煮食時，都需要先預熱，記得用中火便可。 跟著下少許油，然後便可以放入食材，例如煎雞翼或煎魚，同樣是以中火，細心慢慢地煎。 感覺到一面熟時，便可以翻轉煎第二面。 只要維持中、小火狀態，大部分結果都不會出現黐底情況。 用不鏽鋼鑊煎雞翼時，記得熱鍋冷油，細火慢慢煎。 (郭秀芳攝) 有少許煎燶漬，都可以下些專用清潔劑清洗。 (郭秀芳攝) 另外，她又提到當煎好雞翼或魚時，記得要把鑊待2-3分鐘或以上後才可清洗。
2021年3月29日 · 不鏽鋼鑊相對不容易刮花，但其實如果用鐵鏟、鐵絲刷，都會令鍋面造成少量肉眼看不見的花痕，增加釋出重金屬的風險。所以大家應用質地軟身的百潔布清洗不鏽鋼鑊，而且用不尖銳的矽膠、木質鑊鏟煮食。
方法 1. 清洁顽固污垢. 下载PDF文件. 1. 清洁烹饪后留下的食物硬壳和粘接。 如果不锈钢锅内有粘接的食物硬壳，先把锅在温肥皂水内泡几个小时，也可以泡它一夜。 倒掉水，用比较粗硬的清洁球或清洁块大力刮擦不锈钢锅。 这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。 不要用铁丝球或基于铜丝的清洁块 - 尽管用这些金属刮擦球或是清洁块可以有效地除去食物粘接，但是它们也会给炊具表面造成刮痕。 2. 清洁炊具上留下的烧痕。 如果你的不锈钢炊具有火烧的痕迹，也许可以用苏打粉来清除。 确保该炊具是完全干燥的，然后撒一点苏打粉在其表面。 用一块干布或是海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。 也可以向苏打粉中加一点水，取得连续的糊状的效果。 如果还是擦不掉烧痕，可以用具有中度摩擦性的清洁块来试一试。
好多人不選擇用不鏽鋼鑊，因為覺得不鏽鋼鑊很容易黏底，不好用。 其實不鏽鋼鑊很耐用，也很容易清洗和煮食。 這個影片同大家分享如何正確使用不鏽鋼鑊，煮食不黏鑊底有四個秘訣，知道後用它便是一個好鑊！
1. 打开产品包装，请先确认产品是否有破损。 2. 首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，
不銹鋼鑊其實係好易用，唔係咁容易癡底！ 你只要明白個原理，基本上用起上嚟係好簡單！ 中火，升溫3分鐘左右，放隻手喺個pan上面感覺一下 (唔好放落去啊)，做多幾次你就會捉到個溫度。 唔使落水測試㗎，落水係多餘㗎，落油睇吓有冇煙仲實際啦！ 呢一套廚具用了幾個月我先出Video，整體好好，比較滿意!大家注意購買不銹鋼廚具盡量...
5招清潔訣竅. 不鏽鋼廚具雖然抗腐蝕性，但若是不保養，長期暴露於空氣中，最後仍有可能會有鏽斑的產生。 所以清潔不鏽鋼成為一個熱門的話題，若是沒有清潔乾淨，在使用上大家也都會不安心。 只要使用以下5種清潔不鏽鋼訣竅，就可以讓你輕鬆清潔無負擔。 隨手可得的魔法｜麵粉. 想要知道不鏽鋼廚具究竟有沒有清潔乾淨，可以使用麵粉來確認。
2023年5月16日 · 整理給大家不銹鋼清潔、禁忌懶人包，清潔不鏽鋼表面是一個相對簡單的過程，但是需要注意一些基本的禁忌和適當的清潔方法，就可以確保不鏽鋼表面的美觀和保護其使用壽命。 1.避免在不鏽鋼表面放置酸性或鹼性物質，例如檸檬汁或者清潔劑等，因為這些物質可能會對不鏽鋼表面造成腐蝕. 2.避免使用金屬餐具或磨砂清潔劑，避免使用粗糙的抹布或者菜瓜布來擦拭不鏽鋼表面，因為這些物質可能會刮傷表面。 3.清潔不鏽鋼表面時，請務必使用柔軟的布料，例如微纖維布或者棉布，這樣可以避免對表面造成損害。 使用清潔劑時，請遵循清潔劑的使用指南，並確保徹底沖洗表面，以防留下任何殘留物質。 4.可以先用溫水沖洗，然後再使用清潔劑進行清潔，這樣可以避免清潔劑對不鏽鋼表面造成過多的腐蝕。
2022年1月9日 · 對於不鏽鋼鍋，以下會分享2個輕而易舉的清潔方法，筆者決定把它稱為「不鏽鋼鍋的深層清潔面膜」，即使是漆黑的鍋面經過面膜的清潔後，都變得立立炅、嶄新如初，效果驚為天人！ 製作面膜的素材及工具也可輕易找到，而且非常便宜！ 不鏽鋼鍋清潔用料簡單，每一種清潔方法成本都不需$20。 （余曉彤攝） 不鏽鋼鍋清潔面膜：白醋+鹽. 按圖看方法1「白醋+鹽」做法： + 8. 不鏽鋼鍋清潔面膜：梳打粉+水. 不只有白醋和鹽適用於清洗不鏽鋼鍋的油污，另一款廚房清潔寶梳打粉亦可輕鬆擦洗！ 按圖看方法2「梳打粉+水」做法： + 10. 總結測試. 記者嘗試2個方法後，認為「梳打粉+水」的方法較慳水慳力，塗上梳打粉糊後等待數小時再輕輕一抹便已完成，快捷方便。 其次，一盒梳打粉價錢相宜，而且用途多多，是廚房不可缺少的寶物！
首次清洗及保養小貼士. 於廚具加入8分滿的水，放在爐火上煮沸後熄火，倒掉廚具中熱水。. 隨後用適量不銹鋼專用清潔劑，以百潔布洗滌2-3分鐘，用清水沖乾淨，再用洗潔精及海綿或毛巾清洗，沖洗後再以毛巾抹乾，即可使用。. 建議為延長廚具壽命及取得更佳 ...
