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      • 用料是: 五指毛桃2兩,瘦肉8兩,紅棗6粒. 做法: 五指桃洗淨;瘦肉切片,出水;紅棗去核;將全部材料放入內,用8碗水煮約2小時成4碗即成. ~ 小貼士: 新鮮五指桃在菜檔或山草藥檔間中有售.五指毛桃配雞肉同煮,對中氣不足,動則氣促,神疲乏力,或產後缺乳者甚有裨益.
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  2. 2024年8月20日 · 按中醫所指,五指毛桃作為湯料其功效相當高,而煲湯處理前,記得要先用清水洗淨,再用冷水浸泡半小時,後再開始煲湯。因為五指毛桃質地厚實,因此只宜煲湯或製成濃縮顆粒使用,一般煲湯後,飲用湯水便可,其湯渣不宜進食,以免影響消化。

  3. 五指毛桃鮮淮山素湯是一款有益的素湯,五指毛桃有椰子香味,味道甘,有化濕健脾,補肺等功效,配合了日本鮮淮山,粟米甘筍及栗子茨實去煲這湯水,就算不需要任何肉類,亦可以有鮮甜好飲的日常湯水之一.....

  4. 2020年12月19日 · 潘醫師表示五指毛桃(五爪龍)有健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡的作用,功效與北茋相似,煲湯時還有輕微的椰子香氣。 另一種益肺食材是淮山(山藥),它在烹調上的用途廣泛,如果配五指毛桃煲湯,用鮮淮山能使湯水更甜滑。

  5. 2024年9月26日 · 如何選擇五指毛桃煲湯? 1. 觀察五指毛桃顏色 高品質的五指毛桃擁有黃棕的表皮與黃白色的斷面,若發現其色澤偏向鮮黃,可能是經過硫磺熏蒸以刻意保持水分,這種五指毛桃品質較低。 2. 檢查五指毛桃紋理

  6. 2023年4月11日 · 五指毛桃是桑科植物的一種,能夠健脾補肺,舒筋活絡。不過,五指毛桃並不是適合所有人食用,所以這篇文章邀請了中醫為你解構五指毛桃好處、禁忌及正確進食方法等。

  7. 五指毛桃鮮淮山素湯是一款有益的素湯,五指毛桃有椰子香味,味道甘,有化濕健脾,補肺等功效,配合了日本鮮淮山,粟米甘筍及栗子茨實去煲這湯水,就算不需要任何肉類,亦可以有鮮甜好飲的日常湯水之一.....

  8. 2024年9月19日 · 什麼是五指毛桃湯? 五指毛桃湯是一道結合中藥材五指毛桃與豬骨、紅棗、枸杞等食材燉煮而成的養生湯。五指毛桃具有獨特的香氣和濃郁的藥材風味,常用於中醫養生。在廣東地區,五指毛桃湯被視為一種具有補脾健胃、增強體力功效的家常湯品。

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