雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. today.line.me › hk › v2讀食時光：京都炸醬麵 廣東風格的甜酸辣 | 明報 | LINE TODAY

   today.line.me › hk › v2

   • 網頁紀錄

   正宗京式炸醬麵用的是北京拉麵，炸醬主要是甜麵醬、干黃醬的味道，配上肉丁、瓜絲、葱絲；京都炸醬麵卻用廣東生麵、辣椒醬和肉絲，伴着清湯。 炸醬麵是撈麵，放涼後很容易結塊。

2. www.youtube.com › watch港式炸醬麵【京都炸醬麵】做法食譜！Hong Kong Style Jha Jiang ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   今日就做我最鍾意嘅一個麵食，京都炸醬麵！ 炸醬麵無論邊個地方或者地區做其實我都好鍾意食，做法超級簡單，大家如果冇生麵可以用壽桃牌麵等 ...

   • 影片時長: 7 分鐘
   • 觀看人次: 3.5K

   • 作者: 我是Jerry

3. 影片

   • 

     6:37

     youtube.com

     港式炸醬麵【京都炸醬麵】做法食譜！Hong Kong Style Jha Jiang Mien Noodles

     2022年8月19日

     觀看次數：3512

   • 

     10:33

     youtube.com

     京都炸醬撈麵 （今次冇用鹼水麵）簡單做法 碟頭飯系列😋

     2018年10月26日

     觀看次數：6.4萬

   • 

     24:58

     youtube.com

     港式京都炸醬麵（傳統撈麵）@ 棠記出品 1

     2021年6月26日

     觀看次數：1309

   查看全部

4. skypost.hk › article › 2668770【師傅教路】港式京都炸醬麵酸辣開胃 廚師2大貼士去除麵餅鹼水味 ...

   skypost.hk › article › 2668770

   • 網頁紀錄

   2020年6月12日 · 不同國家都有屬於自己的一款炸醬麵，而香港代表就有顏色紅紅橙橙的「京都炸醬麵」，味道甜甜酸酸開胃不膩。. YouTuber「職人吹水」星星師傅早前在YouTube拍片分享如何在家自製京都炸醬麵，並提供2個方法去除生麵的鹼水味。. 麵餅去鹼水味2大貼士 ...

5. ol.mingpao.com › ldy › cultureleisure讀食時光：京都炸醬麵 廣東風格的甜酸辣

   ol.mingpao.com › ldy › cultureleisure

   • 網頁紀錄

   2022年4月17日 · 正宗京式炸醬麵用的是北京拉麵，炸醬主要是甜麵醬、干黃醬的味道，配上肉丁、瓜絲、葱絲；京都炸醬麵卻用廣東生麵、辣椒醬和肉絲，伴着清湯。 炸醬麵是撈麵，放涼後很容易結塊。

6. powerup.mingpao.com › 炸醬麵關注組-一碗炸醬麵炸醬麵關注組丨一碗炸醬麵揭示三地風味大不同 京鹹香、港酸甜、 ...

   powerup.mingpao.com › 炸醬麵關注組-一碗炸醬麵

   • 網頁紀錄

   2021年8月2日 · 香港人吃的炸醬麵搶眼鮮明，橙紅色的醬，吃起來酸甜香辣，既吸引眼球，更刺激食慾；北京人的炸醬麵黑溜溜，蘊藏鹹鮮和豆香，幼如細絲的菜碼伴在醬旁，顯得特別葱綠；韓國人的炸醬麵同樣烏黑油亮，卻有一種帶甜的黑，成就了韓食文化的重要一頁。

   • 
   • 
   • 
   • 

7. 圖片

   • 
   • 
   • 

   查看全部

8. www.youtube.com › watch〈 職人吹水〉 港式 炸醬麵 生麵點樣去除鹼水? 好味 京都炸醬 點 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   2020年6月4日 · 好味 京都炸醬 點樣做? 當中秘技 記得保存和分享 Hong Kong Style Fried Noodles. 〈職人吹水〉@SingSingKitchen. 840K subscribers. Subscribed. 8.9K.

   • 影片時長: 22 分鐘
   • 觀看人次: 476.1K

   • 作者: 〈職人吹水〉@SingSingKitchen

9. www.weekendhk.com › dining › 京都炸醬麵-炸醬麵-撈麵重出江湖！ 80年代老麵店 手切豬下青 炸醬麵 |土瓜灣食乜好| - ...

   www.weekendhk.com › dining › 京都炸醬麵-炸醬麵-撈麵

   • 網頁紀錄

   2017年8月11日 · 金源至尊炸醬麵. 地址：土瓜灣宋皇臺道38號傲雲峰地下4號舖 （ 顯示地圖 ） 電話： 2838 4100. 營業時間：10am-9pm.