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錦市場は歴史とアーケードのその長さだけでなく、じつに奥が深い商店街です。 ヨソでは目にできない珍しい食材、京都が育ててきた 独特の食文化、専門家だから教えてくれる知識。
錦市場をマップでご紹介します。 錦小路通りは、東西約390メートルに渡り、両側にさまざまな店が軒を連ねています。 長い市場を歩くことは、400年の長い歴史の道を歩くことでもあります。
「京の台所」とも称される錦市場。 鮮魚、塩干、川魚、青果、豆、雑穀、湯葉、麩、豆腐、漬物、惣菜などの専門店や飲食店など約120店舗が集まっています。
幕府が初めて魚問屋の称号を許し、上の店（かみのたな）、錦の店、六条の店を京都の特権的鮮魚市場として三店（さんたな）魚問屋としました。 錦市場は魚市場への第一歩を踏み出しました。
「京の台所」とも称される錦市場。 鮮魚、塩干、川魚、青果、豆、雑穀、湯葉、麩、豆腐、漬物、惣菜などの専門店や飲食店など約120店舗が集まっています。
錦市場へお越しの皆さまへ お願いとご案内 迷惑やトラブルになる場合もありますので、食べながら歩く行為はご遠慮下さい。 お買い求め頂いたお店の前やお店の中でお召し上がり下さい。
「京の台所」とも称される錦市場。 鮮魚、塩干、川魚、青果、豆、雑穀、湯葉、麩、豆腐、漬物、惣菜などの専門店や飲食店など約120店舗が集まっています。
おだしが主役という京都のうどんには良いおだしが欠かせません。 天然の材料を使い、毎日職人が丁寧におだしをとっています。 冨美家
錦市場の一角に構える「錦一葉」は宇治茶を使用したドリンク・スイーツの他、京都嵐山で人気の「まめものとたい焼き」のたい焼きを販売しております。
京都の宮津や舞鶴など日本海から直送される鮮魚を中心に、日本全国から仕入れるネタ。 ランチは握りはもちろん、鯛茶漬けや海鮮ちらし寿司など気軽にお越しいただけます。
